1. Организатор

    Скачать Практические основы кулинарного искусства (Пелагея Александрова-Игнатьева)

    Описание: Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника...
  2. Скачать [Инфоурок] Значение в питании круп, их применение в кулинарии (Полина Пичугина)

    Для кого: Данная лекция будет полезна технологам общественного питания, поварам дошкольных и школьных учреждений и другим сотрудникам предприятий общественного питания. Эксперт: Пичугина Полина Ивановна - технолог общественного питания, педагог по физической культуре, психолог. Описание: В...
  3. Скачать Лапша: вкусное путешествие по Азии. Серия книг Боги нутрициологии и кулинарии (Евгения Сихимбаева)

    Откройте для себя удивительный мир лапши в этой книге, которая проведет вас по кулинарным ландшафтам Азии. В ней вы найдете рецепты от классических японских раменов до ароматной тайской лапши, от пряного индийского бириани до нежного вьетнамского фо бо.. Независимо от Вашего уровня кулинарных...
  4. Организатор

    Скачать [УОМ] 5 мастер-классов по интегративной и функциональной кулинарии. 2 часть

    1. Печем безглютеновый хлеб Что будем готовить - Хлеб с семенами льна на закваске Sekowa - Быстрый гречнево-овсяный хлеб - Миндальная фокачча - Содовые булочки на кефире мультизлаковые - Медово-овсяный кекс (без сахара) - Bananabread с овсяной мукой - Закусочные маффины с кокосовой мукой -...
  5. Организатор

    Скачать [Аромареалити] Гидролаты - применение в терапии, косметике и кулинарии (Полина Мелиховская)

    Этот видео-курс 2022-го года сделан специально для тех, кто по каким-либо причинам не может присутствовать на очных занятиях Формат видео-курса индивидуальный, всё сопровождается подробными слайдами и видео с практикой, сопровождающие материалы к курсу позволяют не конспектировать при...
  6. Скачать Пасты (Наталья Мамейчикова)

    Видео приготовления 7 паст Как всегда - понятно и просто
  7. Организатор

    Скачать Украинская кухня (Анна Мойсеенко)

    Откройте для себя мир традиционной украинской кухни! Старинные рецепты домашней выпечки и душистого хлеба, разнообразные каши, юшки и супы, всевозможные рецепты вареников, дерунов и налисников, сытных зразов, квашеные и моченые овощи и фрукты, ароматные пироги с ягодами, наливки и узвары —...
  8. Организатор

    Скачать Сочные фрукты (Магнолия декор)

    В группе 8 МК - светильник "Сочный Апельсин", 3D - картина светильник, долька апельсина в d около 30см, часы с цитрусами, долька арбуза, киви, кокос, ананас. Группа будет пополнятся.
  9. Организатор

    Скачать Секреты кулинарии, о которых вы не узнаете из книг. Тариф Полный (Алексей Онегин)

    Секреты кулинарии, о которых вы не узнаете из книг Простые, но эффективные поварские приёмы, которые навсегда изменят ваш подход к готовке. В программе онлайн-урока: простой пошаговый план, который позволит вам готовить 5 блюд одновременно — без стресса и не упуская ни одной детали, 2...
  10. Организатор

    Скачать [100 000 Книг и журналов по рукоделию и кулинарии] Журналы Дуплет 1997-2017

    [100 000 Книг и журналов по рукоделию и кулинарии] Журналы Дуплет Год издания: 1997-2017, по вязанию крючком, ленточное кружево, вязание на вилке, Брюгге, ирландские кружева, шали Форматы журналов в pdf и djvu Количество журналов: 197 + спецвыпуски Язык: русский
  11. Организатор

    Скачать О мясе, кулинарии и убийстве животных (Уайатт Уильямс)

    Уайатт Уильямс хотел написать толстую книгу, которая вышла бы в твердом переплете на плотной бумаге. Каждую главу он посвятил бы отдельным животным, начиная с маленьких птиц: куропаток и голубей, за ними бы шли курицы и утки – и дальше, в порядке увеличения, олени, кабаны и рогатый скот, и так...
  12. Организатор

    Скачать [Пракукинг] Марокканская кухня

    Содержание: Вступление о марокканской кухне Теория про тажины: выбор, уход и нюансы Харисса – острая паста Раз эль Ханут (смесь специй) Шафран и как с ним обращаться Баранина мешуи Чермула - маринад для рыбы Салат из моркови и апельсинов Салат из помидоров с солеными лимонами Заалук - закуска...
  13. Организатор

    Скачать Моя Кухня (Даша Малахова)

    Мы создали курс, где ты сможешь расслабиться и научиться готовить интересные блюда дома. Ты узнаешь про овощи, рыбу, мясо, молочные продукты, научишься импровизировать с ингредиентами. Ты научишься получать удовольствие от процесса приготовления еды, а не готовить согнувшись над книгой. ДАША...
  14. Организатор

    Скачать Свой хлеб (Ришар Бертине)

    Несколько базовых принципов, несложный инструментарий - и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб. О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги -...
  15. Организатор

    Скачать Хлебное дело (Ришар Бертине)

    Ришар Бертине знает как никто другой: стоит усвоить базовые принципы, овладеть несложной технологией, впервые ощутить аромат и вкус испеченного дома хлеба, и дело это уже не бросить - идешь вперед, к новому уровню мастерства и новым пределам совершенства. Новая книга Ришара Бертине, автора...
  16. Организатор

    Скачать [100 000 Книг и журналов по рукоделию и кулинарии] Узоры. Коллекция книг и журналов

    [100 000 Книг и журналов по рукоделию и кулинарии] Узоры. Коллекция книг и журналов Огромная коллекция книг и журналов по вязанию на спицах, на машинке, крючком и тунисским крючком. В этой коллекции вы легко сможете найти для себя массу потрясающих идей, узоров и обучающего материала. Больше не...
  17. Организатор

    Скачать Кулинарное искусство 2018 (Эктор Браво)

    Кулинарное искусство 2018 (Эктор Браво) Кулинарная Академия Эктора Хименес-Браво выпустила уже более 350 студентов - поваров и кондитеров, которые работают в самых престижных ресторанах мира. Ученики онлайн Академии проходят каждый урок шаг за шагом, готовят предложенные шефом блюда, снимают...
  18. Скачать [Кулинарная школа SensEat] Любовь в каждом блюде. Тариф PRO (Мария Золина)

    Совместные ужины - это бесценное время наедине, которое объединяет нас и дарит возможность поделиться важным. А приготовление особенного ужина для дорогого вам человека - один из самых простых и красивых способов выразить заботу и подарить яркие эмоции. На онлайн-мастер-классе я расскажу Как...
  19. Скачать Лапша: рецепты для любителей острых блюд. Серия книг Боги нутрициологии и кулинарии (Евгения Сихимбаева)

    Любите остроту? Тогда эта книга для вас! «Лапша: рецепты для любителей острых блюд» предлагает вам более 20 рецептов из разных уголков мира, от классических до экзотических, от нежных до сверхострых. Погружайтесь в мир пряных ароматов и наслаждайтесь истинным вкусом острой лапши, от простого и...
  20. Организатор

    Скачать Вафли (Тара Дагган)

    Вафли - вкусное лакомство к чаю, кофе, какао и другим горячим напиткам. Но книга, подготовленная Тарой Дагган, показывает обе стороны вафли - и сладкую, и соленую. Вафли не всегда и не везде были закуской к чаю. Они гораздо разнообразнее, чем вы думаете. Бельгийские и китайские вафли, вафельные...
Сверху