Результаты поиска по запросу: [SensEat] Бульоны (Мария Золина)

Приготовим три очень разных, отличных друг от друга блинов, которые можно подать на завтрак в дорогом ресторане. Что внутри? Блинчики Киви Креп Сюзетт Розовые кружевные блинчики Также вы узнаете множество новых кулинарных техник: Как приготовить идеальное тесто для самых...

Экипировка кухонного пространства К оборудованию кухни нужно относиться с точки зрения собственного удобства и комфорта. Поэтому в этом блоке учимся оснащать кухню, отталкиваясь от логического процесса приготовления продуктов. 1. Основные правила оснащения кухни Изучаем, какое оборудование...

Сделаем потрясающе нежные эклеры с двумя видами крема (рыбным и авокадо) и молекулярной лимонной икрой. Что внутри? Ингредиенты и оборудование Замены + Подсказки Цитрусовая икра Крем из авокадо Крем из лосося Эклеры Собираем блюдо Также вы узнаете множество новых...

Научитесь готовить яркие и ароматные блюда грузинской кухни Приготовим: Нежнейшую курочку Чахохбили Пхали со шпинатом Ароматный соус Ткемали Чанахи из ягненка Шкмерули с базиликом Харчо Хинкали Десерт: Пеламуши Десерт: печенье "Када"

Хотите сократить время, проведенное на кухне и максимально эффективно использовать сезонные продукты? Спешим вас обрадовать, способ есть! На конкретных примерах вы поймете, как умелое использование заготовок может значительно упростить вашу повседневную готовку и помочь использовать сезонные...

3 авторских и выверенных рецепта. Новые техники и лайфхаки Пора взяться за основы и научиться у бренд-шефа готовить идеальный борщ! Что в меню: 1) Борщ на свиных ребрышках с копченым беконом Это настоящее гастрономическое сокровище для тех, кто ценит насыщенные, многослойные вкусы и ароматы...

О чем курс ? На примере 50 блюд курса и удобного конструктора научиться создавать бесконечное количество комбинаций из продуктов, которые любите и покупаете именно вы. Приготовить все самые популярные гарниры и основные блюда 5 разными техниками. Максимально быстро - 90% рецептов из курса займут...

Весна — время пробуждения природы и изобилия свежих овощей. Эти яркие и вкусные ингредиенты - важный элемент высокой кухни. Именно на них мы сосредоточим наше внимание. Вы научитесь использовать кулинарную философию Франции и Италии, чтобы раскрыть все богатство весенних овощей. Вы узнаете: 1...

Как устроен курс: Учимся готовить все самые популярные гарниры и основные блюда 5 разными техниками 90% рецептов из курса готовятся за 30 минут Изучаем только важную теорию: расчет порции, сочетаемость продуктов, время приготовления За время курса вы приготовите 50 новых блюд из привычных...

Добавьте немного магии с новым зимним и очень праздничным курсом от кондитера мишленовских ресторанов Марии Лысогорской Cookie Art - создайте свои идеальные кукисы как в нью-йоркских кондитерских, в которых часами стоят в очередях! Нежные, хрустящие, искусно украшенные. Вы научитесь делать...

Добавьте немного магии с новым зимним и очень праздничным курсом от кондитера мишленовских ресторанов Марии Лысогорской La Dolce Vita. Секреты итальянского Тирамису — самый итальянский десерт, который станет звездой любого стола. Мы раскроем секреты не одного, а целых шести видов тирамису: от...

В разгар всемирного розового безумия мы решили приготовить для вас самые розовые блюда, которыми вы можете удивить своих близких и создать особенное настроение в любой день. 17 потрясающих блюд в розовых тонах и множество новых техник: Как готовить желтки и белки отдельно, чтобы их было удобно...

17 праздничных блюд подборка вин 3 коктейля Этот Новый Год будет по-настоящему особенным! Пока во всем мире не работают рестораны и безопаснее оставаться в праздники дома, мы в SensEat придумали для вас идеальный подарок и попросили каждого из наших талантливых экспертов сделать свое...

Мы рады поделиться итогами вебинара Марии Золиной, который прошел 5 ноября! Это было настоящее погружение в мир запеченных блюд – насыщенное полезными лайфхаками и секретами, которые сделают питание не только вкусным, но и полезным. Мария щедро делилась знаниями, и одним из ключевых моментов...

Эта книга — коллекция первых блюд, начиная с самой их основы — бульонов. Ведь именно от качественного приготовления бульона зависит вкус основного блюда: супа, рассольника или ухи. Кстати, настоящая уха — это не суп, а именно бульон. Впрочем, о бульонах, супах и рассольниках вы подробнее...

Готовьте в удовольствие, вкусно и красиво Пробуйте новые блюда каждую неделю, поднимайте кулинарный уровень, задавайте вопросы экспертам и делитесь результатами с единомышленниками Уже в клубе 120+ аппетитных закусок и разнообразных завтраков 120+ вариантов ужина - от быстрых идей до блюд...

Диеты, детоксы, запреты? Non merci! Француженки знают: путь к лёгкости - через удовольствие, а не мучения. Приходите на новый вебинар с нашим бренд-шефом Марией Золиной "Худеем к лету с французскими техниками" Обсудим, как французские привычки делают питание простым, красивым и... стройным...

На интерактиве мы покажем, как превратить утро из хаоса в настоящий ритуал удовольствия. Вместе создадим завтраки для тех, кто торопится, обожает разнообразие или мечтает отдыхать больше, а готовить меньше. Вебинар интерактивный: вы становитесь частью беседы, сможете поделиться своим опытом...

Летний бриз в тарелке: 15 рецептов холодных супов для гурманов Максимально сезонный, он охладит вас в жаркий, знойный день, когда совсем не хочется долго возиться на кухне. Что в меню Ленивый гаспачо по-андалузски из свежих летних овощей для ленивых пикников на природе или романтического ужина...

Содержание сборника Сборник рецептов бульонов включает в себя 13 рецептов: 2 рецепта овощных бульонов, 2 рецепта мясных бульонов, 2 рецепта бульонов из птицы, 2 рецепта бульонов из рыбы, рецепт костного бульона, рецепт бульона из бобовых, рецепт бульона из круп, 2 рецепта бульона из грибов А...