1. Организатор

    Скачать [Cooking by Cami] Пироги из песочного теста без раскатки (Камила Алаева)

    Пироги из песочного теста без раскатки Состав урока: Рецептура и видео приготов. 2 видов песочного теста без раскатки Рецептура и видео приготовления начинок ( творожная, ягодная, ореховая, кураговая, апельсиновый джем, маковая) Заморозка Рецептура и видео приготовления сиропа для глянцевого...
  2. Организатор

    Скачать [Cooking by Cami] Медовик без раскатки (Камила Алаева)

    1) Технология и рецептура приготовления медового(жидкого) теста 2) Технология и рецептура приготовления крема пломбир
  3. Организатор

    Скачать [Cooking by Cami] Торт Птичье молоко (Камила Алаева)

    [Cooking by Cami] Торт Птичье молоко Видео-урок приготовления нежнейшего торта птичье молоко с песочными коржами. Мы уменьшили количество сахара, а также сделали более нежную и мягкую глазурь. Наше суфле можно замораживать и оно невероятно простое в приготовлении.
  4. Организатор

    Скачать [Cooking by Cami] Торт брауни - шоколадное мороженое (Камила Алаева)

    [Cooking by Cami] Торт брауни - шоколадное мороженое 1. Приготовление нежных брауни коржей 2. Приготовление шоколадного крема - мороженое 3. В курс входит подробный текстовый файл с рецептурой.
  5. Организатор

    Скачать [Cooking by Cami] Высокий торт "Мишка с шарами" (Камила Алаева)

    Как правильно сделать высокий торт "Мишка с шарами" 1. Изготовление декора 2. Лепка фигурки 3. Покрытие торта и изоляция начинки с увеличением высоты 4. Сборка торта ,правильно крепим декор. 5. Текстовый файл с рецептурой и советами.
  6. Организатор

    Скачать [Cooking by Cami] Сборник меренговых рулетов (Камила Алаева)

    Сборник меренговых рулетов Что входит в состав сборника? - видео приготовления меренгового рулета «Фисташка-малина» - видео приготовления меренгового рулета «Манго-маракуйя» - видео приготовления меренгового рулета «Шоколад вишня» - видео приготовления меренгового рулета «Клубника» Все секреты...
  7. Организатор

    Скачать [Cooking by Cami] Торт Сникерс (Камила Алаева)

    1. Рецептура и видео приготовления брауни бисквита 2. Рецептура и видео приготовления шоколадного крема 3. Рецептура и видео приготовления соленой карамели 4. Рецептура и видео приготовления арахисовой нуги 5. Рецептура шоколадной глазури 6. Рецептура пропитки
  8. Организатор

    Скачать [cooking by cami] Марафон 2 в 1 : курс кондитер и многоярусные торты (Камила Алаева)

    НОВЫЙ, ТРЕТИЙ МАРАФОН 2 в 1 Курс кондитер и многоярусные торты 🎉🎉🎉 26 блоков обучения Содержание: 1. Желатин: как с ним работать? 2. Пропитка 3. Муляжи и подложки 5. Бисквитное тесто ( 9 разнообразных бисквитов) 6. Начинки ( конфитюры) 7. Крема для прослоения 8. Слоеное бездрожжевое тесто...
  9. Скачать [Cooking by Cami] Торт Птичье молоко (Камила Алаева)

    Видео-урок приготовления нежнейшего торта птичье молоко с песочными коржами. Мы уменьшили кол-во сахара, а также сделали более нежную и мягкую глазурь. Наше суфле можно замораживать и оно невероятно простое в приготовлении.
  10. Организатор

    Скачать [Cooking by Cami] Большой курс по тортам в банках и тортам 1 кг (Камилла Алаева)

    Без чиза и ганаша Работа с заморозкой Бисквиты (для тортов и баночек) Начинки (пасты и конфитюры) Крема Сборка тортов и баночек
  11. Организатор

    Скачать Курс "Кондитер" Standart 2 поток (cooking by cami)

    Описание курса в одном уроке Старт марафона 20 марта
  12. Организатор

    Скачать Курс "Кондитер" VIP (cooking by cami)

    Описание курса в 1 уроке старт марафона 1 февраля
  13. Организатор

    Скачать 3 Устойчивых финишных крема (Cooking by Cami)

    Рецептура и технология приготовления "бетонного" крема Рецептура и технология приготовления эластичного крема для покрытия Рецептура и технология приготовления buttercream
  14. Организатор

    Скачать [PastryCampus] Уровень 1. Сложные изделия из песочного теста (Мария Селянина)

    На этом уровне студенты научатся использовать песочное тесто на новом уровне и готовить “сложносочиненные” тарты и тарталетки. Различные техники работы с тестом Окрашенное сабле и способы его выпекания Восстановленное сабле и работа с ним Тарталетка - это скучно и просто? Мы хотим убедить вас...
  15. Организатор

    Скачать Пироги и пирожки из сдобного теста (Юлия Леликова)

    Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации по открытию собственной пироговой, профессиональные секреты и фишки, а также профессиональные рецептуры на фруктов-ягодные и сытные пироги и пирожки. Сборник подходит, как для любителей, так и для профессиональных производств...
  16. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Тарты и тарталетки (Анна и Король)

    1. 4 десерта: тарталетка малина - миндаль, тарталетка яблоко - корица - карамель, тарт шоколад - банан - карамель, тарт мандарин - облепиха 2. Два вида песочного теста 3. Как, в чем и на чем выпекать 4. 10 разных начинок 5. Сборка тартов и тарталеток 6. Различные виды декора 7. Информация в PDF...
  17. Организатор

    Скачать Вегетарианские пироги от А до Я (Марина Гишар (Падмалая))

    Самые простые и обалденные начинки для ваших идеальных пирогов, галет, маффинов и кишей! Простые рецепты тестабез заморочек. Всё, что нужно — это духовка, мука и телефон (или ноутбук) для доступа к подробным видео-урокам. Кому подходит курс? Курс идеален для начинающих. Даны базовые виды...
  18. Организатор

    Скачать Изделия из теста Бриошь (Мария Селянина)

    Если фраза: "Съешь же ещё этих мягких французских булок, да выпей чаю" вызывает у вас искренние неподдельные эмоции и желание бежать за булкой на кухню, то вам точно нужно на этот вебинар! На вебинаре "Изделия из теста БРИОШЬ" мы: поделимся нашими рецептами нежного, воздушного теста БРИОШЬ...
  19. Скачать Сладкое комбо: Ленивая выпечка.Сладкий выпуск и Всё из слоёного теста (Ольга Данчук, Елена Воронцова)

    Комбо из двух сборников: Ленивая выпечка. Сладкий выпуск. Всё из слоёного теста. Сборник "Ленивая выпечка. Сладкий выпуск". Любите вкусные пироги, но не любите сто лет стоять у плиты, а потом переживать, что что-то не получится? Тогда этот сборник для вас! 50 идеальных рецептов для...
  20. Скачать Чудеса из соленого теста (Анна Фирсова)

    Аннотация Лепка из соленого теста достаточно проста. Мука, вода, соль и краски - вот все, что требуется для работы. Изделия лепятся из очень простых элементов: колбаски, колобка, лепешки, а поделки получаются самые разнообразные. Это фигурки людей и животных, декоративные тарелки, миниатюрные...
Сверху