Результаты поиска по запросу: [Школа кулинарии SensEat] Основы французской кулинарии 2023. Пакет Silver (Мария Золина)

Уайатт Уильямс хотел написать толстую книгу, которая вышла бы в твердом переплете на плотной бумаге. Каждую главу он посвятил бы отдельным животным, начиная с маленьких птиц: куропаток и голубей, за ними бы шли курицы и утки – и дальше, в порядке увеличения, олени, кабаны и рогатый скот, и так...

Содержание: Вступление о марокканской кухне Теория про тажины: выбор, уход и нюансы Харисса – острая паста Раз эль Ханут (смесь специй) Шафран и как с ним обращаться Баранина мешуи Чермула - маринад для рыбы Салат из моркови и апельсинов Салат из помидоров с солеными лимонами Заалук - закуска...

Мы создали курс, где ты сможешь расслабиться и научиться готовить интересные блюда дома. Ты узнаешь про овощи, рыбу, мясо, молочные продукты, научишься импровизировать с ингредиентами. Ты научишься получать удовольствие от процесса приготовления еды, а не готовить согнувшись над книгой. ДАША...

Несколько базовых принципов, несложный инструментарий - и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб. О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги -...

Ришар Бертине знает как никто другой: стоит усвоить базовые принципы, овладеть несложной технологией, впервые ощутить аромат и вкус испеченного дома хлеба, и дело это уже не бросить - идешь вперед, к новому уровню мастерства и новым пределам совершенства. Новая книга Ришара Бертине, автора...

О книге "100 лайфхаков с содой" — это практическое руководство, которое раскрывает множество удивительных и полезных способов применения соды в повседневной жизни. В книге собрано 100 лайфхаков, охватывающих различные области: от уборки и ухода за домом до использования соды в кулинарии...

[100 000 Книг и журналов по рукоделию и кулинарии] Узоры. Коллекция книг и журналов Огромная коллекция книг и журналов по вязанию на спицах, на машинке, крючком и тунисским крючком. В этой коллекции вы легко сможете найти для себя массу потрясающих идей, узоров и обучающего материала. Больше не...

Кулинарное искусство 2018 (Эктор Браво) Кулинарная Академия Эктора Хименес-Браво выпустила уже более 350 студентов - поваров и кондитеров, которые работают в самых престижных ресторанах мира. Ученики онлайн Академии проходят каждый урок шаг за шагом, готовят предложенные шефом блюда, снимают...

Любите остроту? Тогда эта книга для вас! «Лапша: рецепты для любителей острых блюд» предлагает вам более 20 рецептов из разных уголков мира, от классических до экзотических, от нежных до сверхострых. Погружайтесь в мир пряных ароматов и наслаждайтесь истинным вкусом острой лапши, от простого и...

Вафли - вкусное лакомство к чаю, кофе, какао и другим горячим напиткам. Но книга, подготовленная Тарой Дагган, показывает обе стороны вафли - и сладкую, и соленую. Вафли не всегда и не везде были закуской к чаю. Они гораздо разнообразнее, чем вы думаете. Бельгийские и китайские вафли, вафельные...

Уроки мини-курса: ✅ 31 января. Урок «Как создаются рецепты из мяса» (на примере 50 блюд из фарша) - урок на учебной площадке ✅ 1 февраля. Урок «Кулинарные ошибки» - поможет вам понять: почему мясо жёсткое, рыба сухая, борщ не красный. Урок на учебной площадке ✅ 2 февраля. Видео разбор двух...

Что такое "энергетическая кулинария"? Еда для последователей древней китайской науки - это не просто способ утолить голод и получить при этом, по возможности, удовольствие. Поскольку в древней культуре отводилась существенная роль энергетическим и духовным практикам как средству укрепления...

Детское питание – это основа для здоровья, правильного роста и развития малыша. Это то, о чем должны заботиться мамы в первую очередь. Автор этой книги, главный редактор кулинарных журналов и молодая мама Елена Кожушко, отвечает на все вопросы по детскому питанию с самого рождения. В отличие от...

• 18 видео-уроков • Гид по ингредиентам и инвентарю • Электронный сборник рецептов к курсу • Доступ к образовательной платформе на 3 месяца • Скидка 10% на все продукты в онлайн-магазине Экомаркет • Домашние задания • Обратная связь от куратора и автора курса, ответы на вопросы • Чат с...

Итак, что будет: 1. Подготовка закваски к замесу теста 2. Замес теста на Тартин и Багет 3. Тестоведение (складывания и контроль брожения) 4. Деление теста и формовка тартина - самый простой способ, доступный каждому. 5. Деление теста и формовка багета 6. Оставим на холодную расстойку 7. На...

Интервью, рецепты, обзоры книг, статьи о кафе и кондитерских, о школах и мастер-классах. Скан

[100 000 Книг и журналов по рукоделию и кулинарии] Журнал Мод Описание: Журнал мод – один из старейших журналов по рукоделию на российском рынке. Содержит фотографии, выкройки, схемы и подробные описания моделей одежды для женщин, мужчин и детей. В настоящее время чередуются номера...

Тематические сборники самых популярных рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» адресованы тем, кто любит книги Юлии Высоцкой и готовит по ее рецептам. В этой книге Юлия Высоцкая советует относиться к десертам не как к обыденному блюду, а как к настоящему лакомству, которое иногда можешь себе...

5 блюд из печени

Дмитрий Журавлёв – популярный кулинарный блогер, пишущий на гастрономические темы, гурман и востоковед. В кулинарном Рунете известен под ником DeJur. О еде пишет увлекательно и со знанием дела, сопровождая рассказы своими возбуждающими аппетит фотографиями. В книге «48 супов» Дмитрий собрал...