Результаты поиска по запросу: [PastryCampus] Круассаны с различными начинками (Мария Селянина)

Кондитерский клуб Октябрь 2025 Десерты для Хеллоуина

Banoffee Pie

На этом курсе Шеф Мария Селянина и ее команда Интернациональной Кондитерской Школы Pastrycampus научат студентов создавать одно из знаковых произведений французского кондитерского искусства - Крокембуш. В течение вебинара в прямом эфире шеф сделает крокембуш С НУЛЯ, украсив его в виде...

Хлеб со Специями и Разновидности Кексов

Финансье, Канеле

Шеф Мария Селянина и ее Кондитерская Команда PastryCampus by Maria Selyanina научат нас приготовлению различных типов Чизкейков — десертов, которые за время своего существования покорили весь мир. Классический чизкейк «Нью-Йорк» с выпечкой (конечно же, с нашей изюминкой), японский чизкейк, я...

Как сделать так, чтобы ваша лимонная тарталетка была самой вкусной, яркой и запоминающейся? А, может быть, тарталетка в баночке, на вынос? Мы сделаем и тот, и другой вариант, и заодно расскажем, как десерт в баночке или в стакане сделать более легким и интересным по текстуре. Вас ждут...

Тарт Insalata Caprese

Кондитерский клуб. Ноябрь 2025 Новый год: подарочная коробка (не печенье)

Легендарный авторский курс Юлии Крушановой Программа дает возможность: улучшить качество жизни себе и своим близким собрать знания в единую систему и понять, как применять их на практике освоить информацию и повысить уверенность в помощи своим подопечным Для кого этот курс Курс для людей...

В рамках ознакомления с изделиями из заварного теста обязательно нужно попробовать сделать "монашки" (religiuses) - смешные бочонки из заварного теста двух размеров. Обычно они начиняются кремом для эклеров, глазируются помадкой и соединяются между собой с помощью воротничка из того же или...

Тарт Бурдалу (Bourdaloue) - классический французский тарт, созданный еще в середине XIX века. Здесь необыкновенно органично сочетаются тонкое хрустящее песочное тесто, запеченный миндальный крем франжипан и груши. Тарт и тарталетки будут приготовлены на песочном тесте на холодном сливочном масле...

6 вкусов «Фисташковая» «Ферреро» «Киндер-кантри» «Шоколадно-ягодная» «Буэно» «Карамельная» 3 вида бисквита ванильный фисташковый шоколадный 3 техники сборки Глазировка и декорирование Урок по упаковке Цена 6990 руб. до 15 августа

На этом курсе мы научимся готовить самую популярную сладкую и несладкую выпечку. Мы разберём теоретические основы выпечки, поймём, как работают и взаимодействуют в ней ингредиенты и научимся осознанно готовить. Полученных знаний вам хватит, чтобы начать своё маленькое дело, разобраться в основах...

Научились готовить слоеное тесто? Самое первое изделие из него, знАковый десерт французского кондитерского искусства — это Мильфей с ванильным кремом. Классический мильфей очень сильно отличается от всем нам известного Наполеона. Это тонкие слои хорошо пропеченного карамелизированного...

- Магдалена (Испанская выпечка). Тесто и вариации. - Мадлен (Французская выпечка).

Торт Захер является символом венской кондитерской, и его слава быстро разошлась по всему миру. Миндально-шоколадный бисквит, прослойка из абрикосового конфитюра и ганаш из черного шоколада. Такой торт был всеобщим восторгом долгие годы, но... мир растет и меняется, меняются наши вкусовые...

Французская выпечка на вашей кухне: 10 видов выпечки из слоёного теста • Научитесь готовить круассаны с начинками и без, мильфей, улитки, данишы и другую дрожжевую и бездрожжевую слоёную выпечку. • Получайте качественную обратную связь от кураторов • Получите сертификат об окончании после сдачи...

- Теория теста Бриошь -Классическая Бриошь и бриошь с начинкой

Я подготовила каталог с начинками для корпусных конфет! Вы можете приобрести и радовать своих близких и друзей вкусными конфетами! При покупке вы получаете файл с рецептом в формате PDF. В рецептах указан сроки хранения и для какого корпуса начинка предпочтительнее