Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
ЧТО ВЫ ПРИГОТОВИТЕ НА МИНИ-КУРСЕ:
БУЛОЧКИ «СИННАБОН»
От одного аромата этих булочек с корицей, карамельным соусом и сливочной начинкой в вашем доме станет теплее и уютнее.
Ну, а вкус… Муж и дети гарантированно будут просить добавки!
СЛОЁНЫЕ УШКИ С ИЗЮМОМ И МАКОМ
Максимум вкуса и хруста в одном...
Тех.карта торта:
▪️Медовик с малиной
Тонкие, ароматные медовые коржи
Нежный сливочно-сметанный крем и малиновая начинка
Также в тех.карте 2 рецепта крема для покрытия: ганаш и чиз на масле 🤗
Aноним
Тема
lambina.cake
автор елена ульева
автор татьяна коваль
автор татьяна куликовская
воспитание с любовью
елена ламбина
медовикмедовик с малиной
торт медовик с малиной
Главный вопрос всех сладкоежек, мам и всех, кто следит за своим здоровьем:
Как приготовить десерт, который будет не только вкусным и красивым, но и полезным?
У нас есть ответ: Убирайте белую муку, сахар, масло и добавляйте в десерт овощи!
➡️ ЧТО ВЫ ПРИГОТОВИТЕ НА КУРСЕ:
КЕКС с душой солнечной...
Организатор
Тема
автор екатерина счастливая
автор еленабогданова
веган
десерты из овощей
екатерина счастливая
еленабогданова
пеку полезное
Приготовьте любимые с детства конфеты за 5-30 минут!
В составе наших конфет, в отличие от их магазинных, не будет:
глютена
белого сахара
пальмового масла
молочного жира и его заменителей
.
Из чего же будем их готовить? Всё только наше любимое, друзья!
Зелёная гречка
Ореховые пасты и урбечи...
Организатор
Тема
awakenschoo
автор еленабогданова
домашние конфеты
конфеты
Программа курса:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МОДУЛЬ
Трюфели от А до Я
Работа с кокосовыми сливками
Виды какао-продуктов
Ошибки в приготовлении трюфелей
Ганаш: основа трюфелей
Инвентарь для курса
ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД И ТЕХНОЛОГИЯ ГЛАЗИРОВАНИЯ ТРЮФЕЛЕЙ
Тёмный шоколад
Молочный шоколад*
Белый шоколад*
Темперирование...
Aноним
Тема
awaken school
веган
веган десерты
еленабогданова
трюфели
Тех.карта торта:
▪️Шоколадный медовик с вишней
Тонкие шоколадные коржи с медом
Нежный сливочно-сметанный крем
Вишневая начинка
Также в тех.карте 2 рецепта крема для покрытия: ганаш и чиз на масле 🤗
Aноним
Тема
lambina.cake
бардовский
бизнес-брокер
брокер #обучение продажам готового бизнеса
елена ламбина
медовикмедовик шоколадный
профессия будущего
шоколадный медовик
Для кого курс:
Веганы и вегетарианцы
Все, кто хочет исключить из рациона белую муку,белый сахар и молочные продукты
Любители изысканных десертов
Домашние кондитеры и те, кто хочет ими стать
Классические кондитеры, расширяющие ассортимент
Владельцы кафе
I. БАЗОВАЯ ТЕОРИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ...
Видео-уроки с пошаговой схемой приготовления сырков 3-х видов:
ванильный, шоколадный и ягодный
Видео-урок по глазури
Тонкости глазировки
Точные тех.карты:
выверенные рецепты без возможности ошибиться!
Подробное объяснение роли каждого ингредиента и возможности замены
Руководство по ингредиентам...
Организатор
Тема
awakenschool
автор еленабогданова
без сахара
без творога
сырки
⠀
Мягкий, воздушный, пружинистый, со вкусом фруктов и ягод, а не белого сахара!
⠀
Вы научитесь:
➡ готовить 2 вкуса (яблочный + черная смородина)
➡ правильно взбивать аквафабу
➡ правильно стабилизировать зефир, чтобы он не опал и удачно высох
ЧТО ВХОДИТ В МАСТЕР-КЛАСС:
Видеоурок по приготовлению...
Организатор
Тема
awaken_school
автор еленабогданова
автор марина мелконян
еленабогданова
зефир
зефир на аквафабе
марина мелконян
полезные десерты
Этой весной я решила сделать особенный вебинар с рецептами, созвучными с природой и ее сменой сезонов. В главной роли - сезонные фрукты и ягоды, раскрывающие всю суть весенне-летних мотивов.
Вас ждут яркие по вкусу и цветовой палитре ганаши из продуктов, которые есть в доступе как в свежем виде...
В нём нет животного жира и излишней сладости, а традиционные ингредиенты заменили кокосовое масло и сливки, миндальная мука, финики и орехи. Здорово, не правда ли!?
Учитель урока – Екатерина Нечеухина, настоящий виртуоз, знающий всё об эксклюзивных кондитерских новинках. В мастер-классе она с...
Организатор
Тема
веганский брауни
где торт
екатерина нечеухина
кондитерка
Самый полный онлайн-курс по мороженому без молока и белого сахара!⠀⠀
На курсе вы узнаете:
как сделать домашнее мороженое БЕЗ мороженицы (и БЕЗ бананов)))
как прекрасно и воздушно мороженое из аквафабы
какие продукты использовать и почему
лайфхаки для уменьшения кристаллов льда
⠀⠀
ЧТО ПРИГОТОВИТЕ...
Организатор
Тема
автор айгуль бикташаева
автор еленабогданова
веган рецепты
лена богданова
мороженное
пеку веганское: мороженное
шоколадное мороженое
Манго-шоколад. Веганский.
Брауни из этого рецепта вы будете использовать во многих тортах - так хорош его горьковатый вкус!
А можно оставить и то и другое.
А слой манго можно использовать, как отдельный десерт.
Подружитесь с агар-агаром и на его основе научитесь делать моментально-застывающие...
Организатор
Тема
автор @kulachek_oksana
безсахара
веган
рецепт
торт веганский “манго-шоколад”
Та самая программа, которую многие ждали с конца февраля! Курс-сказка, курс-облако, курс-мечта для всех, кто хочет сотворить на своей домашней кухне изысканные десерты: лёгкие, не перегруженные маслом и кешью (их вообще там нет!) и безгрешные
⠀
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ НА КУРСЕ:
6 видов бисквитов (на...
Организатор
Тема
даша моо
десерты на аквафабе
еленабогданова
муссовые десерты
Сборник летних рецептов
Вас ждут 15 подробных пошаговых рецептов:
• парфе с ягодами
• гранола с кокосовыми чипсами
• мороженое тирамису
• морковный RAW-торт
• торт облепиховый
• пирожные лайм-мята
• шоколадные маффины из кабачка
• ягодный кекс в чашке
• запеканка из пшёнки с вишней
• мороженое...
Aноним
Тема
awaken school
автор microrm
автор еленабогдановаеленабогданова
изготовление декора
мороженое тирамису
парфе с ягодами
пошаговые рецепты
сборник летних рецептов
торт облепиховый
яблочные вафли
ОКУНИТЕСЬ В МИР ТОРТОВ с Awaken School!
Курс стал квинтэссенцией кондитерского опыта лучших кондитеров школы!
Мы дадим вам выверенные рецепты, авторские технологии, пошаговый план, чтобы у вас всё получилось.
Уже после первого практического мастер-класса вы порадуете себя и клиентов...
Летний тортик без выпечки!
• RAW-брауни
• лёгкая и сочная малиновая начинка
• нежный и легкий кокосово-лаймовый мусс на основе зелёной гречки
• шоколадный ганаш и свежие ягоды
Не содержит молочные продукты, белую муку, сахар, орехи и масло.
За счёт зелёной гречки в составе десерт содержит в 2...
Организатор
Тема
автор еленабогданова
выпечка
кулинария
муссовый торт
рукоделие
хобби