Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
По всему миру их называют "Maitre Fromager", "Cheesehead" или "Affineur".
Ну, а у нас — «Сырный сомелье».
Наша лекция посвящена вопросам, по которым готовят настоящих сырных сомелье.
Постараемся вместе с вами разобрать всё, что связанно с сырами от А до Я.
Эта лекция подойдет как новичкам, так и...
Организатор
Тема
автор александр крупецков
крупецков
лекция-дегустация
сырный сомелье
умные люди
Ралле, Брокар, Сиу, Остроумов - список можно продолжать и дальше. Что объединяет этих людей?
Все они стояли у истоков развития парфюмерии в России. Многие, благодаря своему упорному труду, получили почетный статус поставщиков императорского двора, а кто-то даже получал золотые медали и...
Организатор
Тема
wow buket
дарья борисова
комплексное обучение
парфюмеры императорского дома
умные люди
Посуда фабрики Кузнецовых была известна абсолютно всем слоям населения Российской империи. Ее можно было увидеть в трактирах, семьях крестьян и рабочих, в домах представителей высшего общества и императорской семье. Люди скромного достатка приобретали изделия попроще, аристократы и высшее...
Поговорим об истоках французского искусства. Мы проследим, как в эпоху позднего Средневековья и раннего Возрождения Франция, вслед за Италией, вступила в период глубоких художественных преобразований. Идеалы гуманизма, зародившиеся в Италии, находят живой отклик во французской культуре, наполняя...
Aноним
Тема
дарья воронина
зарождение живописи — ренессанс и барокко
умные люди
Архитектура ХХ века. Часть 2. От Модернизма до Био-тека
Вторая половина 20 века — эпоха бурных перемен и небывалого технического прогресса. А архитектура тот вид искусства, который наиболее зависим от него. Новые строительные и отделочные технологии развязали руки и творческую фантазию...
Организатор
Тема
архитектура хх века
дарья воронина
иван замесин
как думать и действовать
как расти
когда нихрена не понятно
ничего не получается
от модернизма до био-тека
умные люди
часть 2
Алексей Душкин — один из самых влиятельных советских архитекторов XX века. Его станции метро стали мировыми шедеврами, которые и сегодня поражают воображение. Он принимал участие в создании знаменитых сталинских высоток, занимался преподаванием и старался увековечить подвиги советского народа в...
Aноним
Тема
алексей душкин
архитектор подземных дворцов
никита брусиловский
умные люди
Виктор Мазырин — мастер, чье творчество соединило традиции национального зодчества и новые веяния рубежа XIX–XX веков. Мазырин вошел в историю как автор мавританского замка А. Морозова на Воздвиженке и многочисленных доходных домов в стиле готических замков, которые современники считали...
Aноним
Тема
архитектор русских замков
виктор мазырин
никита брусиловский
умные люди
Чарльз Дарвин: революция в науке
Будучи ребенком из обеспеченной семьи, Чарльз Дарвин не отличался прилежным поведением, а родители не особо ограничивали его. В итоге мальчик занимался тем, что его действительно увлекало.
Он собирал растения и минералы, увлекался охотой и научился делать...
Организатор
Тема
никита брусиловский
умные люди
чарльз дарвин революция в науке
В послевоенный период, когда не было уже очень жестких рамок для художников, начал появляться советский импрессионизм. Картины писались на все те же советские темы, такие как труд, совместный отдых, портрет, пейзаж, но эти картины уже не были столь официозными и отличались оптимистическим...
Организатор
Тема
дарья воронина
денежный
денежный поток
импрессионизм
история
поток
советский
умные люди
эзотерика
Несмотря на изоляцию от художественного мира, художники находят новые актуальные формы искусства, которые должны раскрыть идею или выдуманную историю, основу концептуального искусства.
Московские концептуалисты, по меткому выражению Бориса Гройса, опирались на литературоцентричность русской...
Aноним
Тема
идея важнее воплощения
московский концептуализм
наталья никулина
умные люди
Ангел, войдя к ней сказал: Радуйся, Благодатная!
Сын Твой и Бог наш, приимет Тебя, Матерь свою, в Небесное царство!
Невозможно представить христианство вообще и православие, в частности, без Образа Матери Божией! Пречистой Заступнице нашей и Молитвеннице посвящено около половины всех храмов в...
Aноним
Тема
letz pattern
алексей смирнов
иконография
иконография богородицы
кожаная сумка-мессенджер
умные люди
Импрессионизм зародился во Франции, но захватил весь мир. И Россия не стала исключением. И это было вполне естественным этапом в развитии живописи. Художники устали от академической строгой живописи, экспериментировали со светом и цветом и рано или поздно приходили к импрессионизму, порой совсем...
Организатор
Тема
дарья воронина
женское предназначение
импрессионизм
павел кочкин
развитии живописи
россиия
умные люди
Передвижники ХХ века
Товарищество просуществовало 60 лет с 1863 до 1923 года. За эти годы сменилось не одно поколение художников. Да и в искусстве происходили перемены. Появлялись новые стили и направления: импрессионизм, символизм, авангард. Передвижники хоть и оставались верны своим идеалам...
Организатор
Тема
варежки
дарья воронина
олетопия
ольга михайлова
передвижники хх века
умные люди
хорьки
Диего Веласкес родился в самом конце XVI века в Севилье. В то время Севилья была довольно крупным центром торговли искусства. Получив образование у лучших живописцев своего времени, Веласкес уезжает в Мадрид, где вскоре становится придворным живописцем короля.
Быть придворным живописцем монарха...
Aноним
Тема
dieselpunkro
дарья воронина
диего веласкес
кожаный фартук
умные люди
художник истины
Кинонаряды Одри Хепберн
Одри Хепберн, кого бы она не изображала на экране, это воплощение дерзкого очарования! Её талант и красота были такой силы, что ни одно, даже самое эффектное платье, не могло затмить саму актрису – платья всегда были только рамкой для очередного образа.
Звание «иконы...
Если можно назвать лишь двух дизайнеров, которые определяли моду первой половины прошлого века, то это однозначно будут Габриэль «Коко» Шанель и Эльза Скиапарелли.
Совершенно противоположные по стилю, характеру и происхождению, они, тем не менее, формировали вкусы модной публики по обе стороны...
Организатор
Тема
11-02-2022
екатерина свиина
скиапарелли
умные люди
шанель
Кто не знает Елисеевский магазин в Москве на Тверской улице? Он существует уже 120 лет и все это время остается знаковым для столицы. Москвичи, прозвавшие его «храмом обжорства», спешили туда на протяжении многих лет и даже в советскую эпоху продолжали его называть «Елисеевским», сохраняя тем...
Aноним
Тема
елисеевы
история
история россии
культура
никита брусиловский
умные люди
Кофе давно стал утренним ритуалом, поводом для встреч и ежедневным способом поддержать хорошее настроение. На самом деле у привычного для нас напитка драматическая история с порой детективным сюжетом.
Вместе с Виктором Кузнецовым – руководителем школы бариста «БунаКофе», обжарщиком, судьей...
Организатор
Тема
автор виктор кузнецов
кофе
кулинария
умные люди
хобби
Почему же то десятилетие стало таким ярким и прорывным во всех сферах жизни?
Закончилась Первая мировая война. Люди стремились забыть обо всех ее тяготах и не думать завтрашнем дне, а жить настоящим моментом. Прожить жизнь так, чтобы было, что вспомнить, не жалеть ни о чем, наслаждаясь ее...
Организатор
Тема
екатерина свирина
иван веган
история
коко шанель
кондитер
ревущие 20-е
стиль ар деко
я - веган кондитер
Куда плыл Титаник? Ради чего все его пассажиры поднялись на борт? Чтобы разобраться в этом нам придется отправиться в США «Позолоченного века».
С одной стороны это эпоха бурного экономического роста, индустриализации и невероятного обогащения для одних, но при этом колоссальными социальными...
Aноним
Тема
америка в прекрасную эпоху
константин михайлов
позолоченный век
умные люди