Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
В своей новой книге шеф-повар Кристина Черняховская щедро приоткрывает для нас секреты высокой кухни. Любимые авторские рецепты московских гурманов становятся доступными для всех. Пирог с черемшой и молодым сыром? Аранчини с чоризо и зеленым базиликом? Тыквенный суп с кокосовым молоком и...
Описание книги
Копчение – это один из самых ранних способов консервирования. Ведь известно, что копчености обладают не только отменным вкусом, но и дольше сохраняются. Но, покупая копчености в магазине, вы никогда не знаете, покупаете ли вы действительно правильно приготовленный продукт или...
Aноним
Тема
автор иван расстегаев
домашние рецепты
домашняя коптильня
иван расстегаев
копчение
кулинарные рецепты для вашего здоровья
лучшие рецепты
мясо
овощи
птица
рыба
секреты технологии
сыры
Это не просто книга, и не сборник рецептов. Это вдохновляющее погружение в современную гастрономическую индустрию Дании и рассказ о революционных личностях, ее создающих. Участники проекта – приверженцы региональной кухни, основанной на принципе сезонности, использующие необработанные продукты и...
Организатор
Тема
норвежская кухня
рецепт
рецепты
северная кухня
чернов и co
Программа рождественского марафона:
Lievito madre solido с нуля;
Классический панеттоне;
Панеттоне Milano 2020 c 3мя замесами и автолизом;
Шоколадный панеттоне с вишней и темным шоколадом;
Как будет проходить марафон:
вводный вебинар, поговорим о том какие материалы и ингредиенты нам...
Организатор
Тема
anna_khraypina
анна хряпина
выпечка
итальянскаякухня
кондитер
кулич
панеттоне
панеттоне на закваске
рецепт
Два кулинарных канала «Вкусная минутка» и «Кухня наизнанку» набрали вместе более шести миллионов зрителей в социальных сетях и уже более миллиарда просмотров. Автор двух популярных каналов Оксану Чаленко можно считать одним из самых известных кулинарных авторов в мире. Ее советы берут на...
Aноним
Тема
2019
detox
кухня наизнанку
оксана чаленко
программа
рецепты без правил
специальная detox-программа
Описание книги
Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков.
Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива – мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже...
Aноним
Тема
автор николай звонарев
алкогольные напитки
виноделие
домашняякухня
игристые вина
кулинария
медовуха
николай звонарев
оригинальные рецепты
пиво
сидр
слабоалкогольные напитки
советы от михалыча
Описание книги
Иногда нам просто хочется вспомнить, как мы жили раньше – в уже далекие теперь советские времена. Мы листаем старые альбомы, рассматриваем фотографии и готовим блюда по старым советским рецептам, стараясь воссоздать «тот самый вкус».
И кулинарная память оказывается намного сильнее...
Aноним
Тема
грузинская кухня
елена киладзе
кулинарные рецепты
национальная кухня
Книга рецептов мной собрана у лучших шеф-поваров кулинарных школ Средиземноморской кухни на Французской ривьере:
Ницца, Канн, Антиб, София-Антиполис, Бар су Лу, Венс, которые я собирала в течении 5 лет.
Вам интересно создавать новые блюда?
Приглашаю в кулинарное путешествие, где сочетание...
Aноним
Тема
десерты
закуски
кулинария
кулинарные pdf книги
кулинарные книги
кулинарные рецепты
рецепты
самиздат
средизерноморская кухня
татьяна лущикова
французская кухня
Описание книги
В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и...
Aноним
Тема
автор александр ратушный
автор константин лобанов
автор ольга перфилова
автор саиджон аминов
александр ратушный
домашняякухня
кулинарные рецепты
ольга перфилова
советы профессионалов
Алёна Солодовиченко – шеф-повар, которая вот уже много лет тесно связана с русской кухней. И ее вторая книга – о том, что так близко нашей душе: о пельменях и варениках. Книга Алёны напомнит о классических рецептах, например варениках с вишней или хрустящих жареных пельмешках, и предложит...
Организатор
Тема
алена солодовиченко
вареники и не только
готовим вкусно
домашняякухня
иллюстрированное издание
кулинария
кулинарные секреты
мастера кулинарии
оригинальные рецепты
хобби / увлечения
О книге:
Простые, быстрые и вкусные рецепты для ленивых.
Легкие версии самых изысканных блюд, таких как нисуаз, террин, гужеры, алиго, брандада… и привычных чебуреков, пицц, запеканок и омлетов.
Кулинарная книга с рецептами для завтрака, обеда и ужина на каждый день.
Формат: скан PDF
Организатор
Тема
изабель бранк-лепаж
ленивая кухня
простые рецепты на каждый день
О книге:
Яйца – продукт, который знаком нам с детства. А сколько яичниц и омлетов мы съели за всю жизнь – не счесть. Однако в обычных яйцах заложен такой потенциал, о котором вы наверняка даже не догадывались.
Ольга Эрбис, автор кулинарного блога, научит готовить целых 50 завтраков, где первая...
Организатор
Тема
блюда на каждый день
домашняякухня
завтраки
завтраки из яиц
классика американской кухни
кулинарные рецепты
кулинарные секреты
ольга эрбис
омлет за 20 секунд