Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Описание
Большой вебинар по крышкам макарон. Здесь я расскажу всё, что знаю по этой теме. Поделюсь знаниями и опытом по крупицам собранными за 8 лет практики. Для этого вебинара я систематизировала всю информацию, чтобы максимально понятно донести до вас. Как...
Организатор
Тема
veryirresistible18
аннатомильчик
большой вебинар по крышкам макарон
крышки макарон
макарон
14 октября
Автор поделится своим новым супер быстрым и удобным рецептом крышечек макарон с пониженным сахаром на французской меренге, по которому готовит как на пастеризованном белке, так и из свежих яиц. Процесс занимает совсем немного времени: на сам замес минут 10, сушка от 2 до 30 минут...
Организатор
Тема
veryirresistible18
автор аннатомильчик
крышечки макарон
макарон
пониженный сахар
Ханс Овандо
Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже
Состав курса/урока
Роксы темный шоколад-малина
13:56
Сироп для карамелизации орехов
00:08
Карамелизуем миндальные лепестки
03:05
Приготовление...
Это тот вебинар, с которого я рекомендую начинать свое погружение в мир макарон, вместе с крышками, конечно.
Начинка – то, что определяет вкус макарон.
Именно благодаря начинке макарон становится полноценным пирожным с многогранным вкусом, при дегустации которого хочется закрыть глаза от...
Тарталетки Карамель — орехи
Описание
Дата выхода урока — 20 сентября.
Цена предзаказа со скидкой действует по 20 сентября включительно.
Тарталетки с насыщенным карамельным вкусом и хрустящими орехами. Тот случай, когда совсем простой по составу десерт сразу производит неизгладимое впечатление...
#6
ТЕОРИЯ КОМПОЗИЦИИ
Что такое пропорциональность, масштабность, ритм?
Симметрия и асимметрия, статика и динамика – свойства каждой композиции.
Три главных закона композиции: контраст, нюанс и подобие.
Анна Чигиринских
Первый профессиональный имиджмейкер в России.
Имидж-эксперт...
Aноним
Тема
veryirresistible18
аннатомильчиканна чигиринских
крышки макарон
макарон
макаронаж
стильный портрет
теория композиции
Когда-то батончики были самым настоящим лакомством! Уверена, большинство детей из 90-х со мной согласятся. Сейчас это уже не так, но память-то осталась!
Эта коллекция вкусов макарон навеяна 90-ми, но сами начинки сделаны в лучших традициях: яркие и сбалансированные вкусы, понятные и изысканные...
Макарон Куба Либре уже удивил всех, кто его попробовал. Скажу честно, я сама очень довольна! Вкус колы - такой же родной и близкий детям из 90-х, как вкус Медовика или Овсяного печенья! Ну у кого из нас не было колы по праздникам?!
Здесь не совсем вкус колы, а все-таки вкус коктейля "Куба...
Aноним
Тема
veryirresistible18
аннатомильчик
кола
куба либре
начинки макарон
Шикарный чизкейк со сложной текстурой и невероятно насыщенным вкусом фисташки в дуэте с малиновым облачком. Очень часто этот чизкейк сравнивают с мороженым, замечательное сочетание и вкус!
🌺 Фисташковое сабле
🌺 Фисташковый чизкейк
🌺 Малиновый ганаш с ярко-выраженным вкусом малины
🌺 Малиновый...
Торт Маракуйя – банан – кокос
Муссовый торт, который имеет неизменный успех на протяжении многих лет. Не приторный, яркий, с кислинкой и приятными кокосово-карамельными нотами. В составе: кокосовый крамбл, кокосовый бисквит дакуаз, карамелиизорванные бананы, кремё маракуйя, мусс молочный...
Aноним
Тема
аннатомильчик
маракуйя-банан-кокос
муссовый торт
рецепт pdf
техкарта
торт
фруктовый торт
Данный вкус можно готовить также в виде трайфлов в стаканчики, а также возможна заморозка десерта ( при наличии отдельной морозильной камеры для десертов)
Вы научитесь готовить:
- Шоколадный крамбл
- Мусс на темном шоколаде
- Малиновое компоте
Вы получите:
- Видео-урок по приготовлению
-...
Организатор
Тема
_mari_bell
банкейки
десерт в баночке
малина темный шоколад
мария белая
БОЛЬШОЙ ВЕБИНАР ПО ОСЕННИМ ВКУСАМ МАКАРОН.
"КРАСКИ ОСЕНИ"
В этом году я решила немного изменить формат традиционного осеннего вебинара и сделать его более насыщенным и творческим.
Вебинар построен вокруг осенних продуктов, на основе которых мы сделаем заготовки, предназначенные сразу для...
Aноним
Тема
baya_pechka
автор аннатомильчиканнатомильчик
большой вебинар по осенним вкусам макарон
ганаши для макарон
диетические торты
макарон
пп выпечка
пп печка
пп рецепты
специи
Шоколадные макароны на итальянском безе не слишком сладкие из-за красного какао и темного шоколада в рецепте.
Для начинки сделаем соленую карамель удивительной текстуры, малиновый соус с семечками. Наслаждайтесь вкусом и процессом.
Организатор
Тема
kica
kica kiev
kicakiev
автор александр трофименков
макарон малина-шоколад-соленая карамель
Мой новый сборник начинок макарон — отличный вариант для любителей йогуртовых вкусов, а также тех, кто купил йогуртовый порошок и думает, что с ним приготовить.
Вкусы:
черничный пирог
кокосовый йогурт с лаймом
ягодный йогурт (клубника, малина, вишня)
медовик
ванильный йогурт
экзотический йогурт
Aноним
Тема
procake school
veryirresistible18
автор tapioka.cake
аннатомильчик
йогуртовые начинки макарон
макарон
начинки макарон
торт лисенок
Содержание урока:
песочное тесто
заварной крем
приготовление крема Дипломат
сборка
Бонус: Миндальный крем
информация об ингредиентах и сроках хранения
Каждый урок состоит из видео, демонстрирующего весь процесс приготовления, и файла с подробным рецептом и полезными...
Начинка макарон Морковный торт: пряные морковные крышечки с грецким орехом, взбитый сырный ганаш, хрустящий центр с грецким орехом. Вебинар про начинку, крышки здесь не объясняю, это отдельная тема на пару часов. Но рассказываю, как добавить к основному рецепту морковь и грецкий орех...
Организатор
Тема
veryirresistible18
автор аннатомильчик
макарон без сушки
осенние начинки
осенние начинки макарон
пирожное экзотик
Вебинар по несложным в приготовлении запеченным тартам, которые очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Их можно сделать сладкими (абрикосы, яблоки, сливы, груши, вишня) или несладкими (грибы, рыба, шпинат, бекон, курица, овощи). Разнообразие начинок ограничиваются только вашей...
декор шкатулки
многослойное тонирование акрилом брашированной поверхности
метод окрашивания "Резервация"
подбор красок к мотиву
вощение
Продолжительность 1 час.
Начинки, входящие в вебинар «Летние начинки для макарон», преимущественно с сезонными летними вкусами и, что сейчас немаловажно, без экзотических и дорогостоящих ингредиентов. Большинство из них вы сможете готовить в любое время года, адаптировав их под себя.
Летние начинки для макарон 2022...