Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
При упоминании слова «география» многие вспоминают скучные уроки про полезные ископаемые, зубрежку разных видов ветров и заполнение контурной карты.
Ирина Чадаева решила привнести этому слову новое значение! Благодаря книге «Кулинарная география» вы проедетесь по блюдам всего мира: начиная от...
Организатор
Тема
sointera
австралии и европы
африки
быстрые техники окрашивания
гарниров
ирина чадеева
кулинарная география
окрашивание волос
рецепты основных блюд
рецепты стран азии
салатов и десертов
северной и южной америки
О курсе
Продолжаем радовать вас блюдами, приготовленными на гриле! Шеф Владислав Гришин делится рецептами лучших маринадов, идеальных соусов, салатов, восхитительных закусок и, конечно, сочного мяса и пикантных морепродуктов. А главное, что всё это вы сможете приготовить не только на открытом...
Ещё несколько лет назад соленья и маринады были забытыми всеми «бедными родственниками», чем-то, что делают бабушки на зиму (а потом никто не ест). Сегодня соленья и маринады — на топе гастрономической моды; шеф-повара ведущих ресторанов пишут пособия по ферментации и экспериментируют с...
Организатор
Тема
novikov school
денис демьянов
консервация
кулинария
маринады
соленья
Готовим: Котлеты из трёх видов рыбы с грибным кремом
Автор: Павел Дзюбло
рецепт
ингредиенты
видео
Aноним
Тема
novikov school
автор павел дзюбло
вкусные рецепты
внчс
гололобов
гололобов. внчс. подвывих атланта. с0-с1 2016
готовим дома
готовим как в ресторане
готовим сами
готовить просто
кинезиология
котлеты
кулинарные рецепты
павел дзюбло
подвывих атланта
прикладная
прикладная кинезиология
прикладная кинезиология] гололобов. внчс
простые рецепты
с0-с1 2016
Вкуснейший ароматный пирог, в котором вкус не спорит с пользой! Тонкое вкуснейшее тесто с легкой хрустинкой и много-много сочной ароматной начинки! Такой пирог будет съеден до последней крошки!
На мастер-классе Вы узнаете:
• Как приготовить тесто для пирога из цельнозерновой муки
• Как сделать...
Организатор
Тема
pastry school
выпекать пирог
кондитерка
начинка сяблоками
начинка с ягодами
пирог «здравый»
пирог своими руками
тесто для пирога
украшение пирогов
Что бы такого приготовить?
Лучшие рецепты, проверенные годами и практикой, а также кулинарные техники, долгое время оттачиваемые лично шефом - в шести уроках этого курса.
Вы будете знать:
• как работать с открытым огнём на домашней кухне (производит неизгладимое впечатление на всех, кто это...
Aноним
Тема
novikov school
влад корпусов
завтрак
кулинария
обед
ужин
О курсе
Курс для людей, которые считают, что нет на свете ничего лучше хорошего куска мяса. Мы расскажем и покажем вам, как сделать его ещё вкуснее!
Вы будете знать:
какой отруб говядины выбирать для того или иного блюда
как гармонично подбирать гарниры исоусы к мясу
как готовить различные...
Aноним
Тема
novikov school
галина рагозина
мозговые кости с чесночными гренками
мясо
мясо: теория и практика
рёбра кальби с кукурузной кашей
стейк
стейк мачете ссоусом чимичурри
стейк пиканья с пряным маслом
О курсе
Пасха - теплый исветлый праздник весны, который всегда хочется провести в кругу семьи. Хотите приготовить настоящую пасху и куличи на собственной кухне? Наш шеф-преподаватель Александр Цуканов поможет вам шаг за шагом справиться с этими трудоемкими процессами!
Внимание: мастер-класс...
Организатор
Тема
novikov school
двухдневный мастер-класс
кулинария
пасха
пасха и куличи
С приготовлением такого блюда, как штрудельс творогом, справится даже новичок!
Представьте... Сочная творожная начинка ситальянскими апельсиновыми цукатами и ванилью в окружении тонкого и очень хрустящего теста, которое в точности имитирует слоеное, но готовится намного проще. Подавать его...
О курсе
Как отметить международный день торта? Давайте сделаем на этом мастер-классе муссовый торт с темным пивом.
Удивлены? Давайте вместе удивлять дорогих вам людей необычными сочетаниями вкусов. В процессе мы научимся работать с муссом, выпекать правильный бисквит исделаем желе из пива!
Вы...
Aноним
Тема
17-06-2022
novikov school
бисквит
галина рагозина
муссовый торт
муссовый торт с темным пивом
самооценка
Ароматное печенье с нотками пикантных специй, тыквы и карамели — новый авторский курс от шефа-кондитера Novikov School Галины Рагозиной, который не оставит равнодушным ни одного сладкоежку .На этом курсе вы освоите рецепты двенадцати видов печенья, каждый из которых порадует вас и ваших близких...
Aноним
Тема
novikov school
галина рагозина
домашнее печенье
печенье
О курсе
Что может быть лучше зимой, чем собраться ссемьей или друзьями за столом, заварить хорошего чая и подать на стол ароматный кекс? Или, может быть, вы предпочитаете печенье? Невавжно — ведь на нашем курсе вы освоите семь потрясающе вкусных рецептов разной выпечки!
Вы будете знать:
как...
Aноним
Тема
novikov school
галина рагозина
праздничная выпечка
рецепты
Шефы Novikov School подготовили восхитительный онлайн курс, который поможет вам разнообразить праздничный стол на Новый год. Мы научим вас безупречно готовить традиционные праздничные блюда и покажем, как придать им настоящий блеск, а также познакомим вас с эксклюзивными рецептами и...
Куриный паштет на хрустящем хлебе
Свежемаринованный лосось в сливе ссоусом гуакамоле
Салат с авокадо
Салат с картофелем и осьминогом
Картофельный гратен с курицей
Ребрышки ягненка с баклажаном исоусом из облепихи
Свиные ребра BBQ
Копченый техасский цыпленок.
О курсе
Готовим рождественские лакомства своими руками! Вы освоите технику приготовления трюфелей иимбирного печенья, новогоднего чизкейка и апельсинового кекса. Рецепты доступны кулинарам любого уровня подготовки.
Восемь долгих зимних вечеров пролетят незаметно: курс можно будет пройти всей...
Давайте сделаем на этом мастер-классе классический шоколадный торт «Захер».
Вы узнаете:
как приготовить шоколадный ганаш;
как добиться того, чтобы шоколадная глазурь была глянцевой;
как испечь правильный бисквит.
Готовим японский чизкейк
Кулинарные курсы online от Novikov School - Настоящие кулинарные курсы онлайн для тех, кто любит готовить или хочет научиться это делать легко и непринужденно. Готовьте вместе с профессиональными шеф-поварами не выходя из дома в прямом эфире или в записи!
Давайте...
Aноним
Тема
novikov school
галина рагозина
чизкейк
японский чизкейк
Добро пожаловать в мир местной еды! На мастер-классах цикла Mastercard. Eat locally шефы ярких гастрономических проектов из разных регионов России поделятся рецептами интересных и необычных блюд сиспользованием локальных продуктов.
Сегодня нас ждёт Москва и встреча с шеф-поваром ресторана Smoke...
Организатор
Тема
novikov school
алексей каневский
говядина веллингтон
горчичный соус
рецепт ужина
салат айсберг
Вы получите: 8 видеоуроков с подборкой рецептов по приготовлению легких, полезных блюд
Подойдет для тех, кто хочет отдохнуть от праздников
Что входит:
Лосось на дощечке (продолжительность 11 мин. 29)
Лосось субид с капустой бок-чой (продолжительность 12 мин. 39)
Осьминог на гриле с чесноком...
Организатор
Тема
novikov school
блюда из морепродуктов
вера ольховская
выкройка
кулинарные рецепты
кутюрье
легкие блюда
мясные блюда
платья-татьянка с полустойкой