Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Сделать идеальный зефир в домашних условиях возможно! Невероятно простые рецепты приготовления зефира трех видов с пошаговой видео-инструкцией от вашего кондитера Виктории zefirkikrasnodar. Этот мастер-класс будет особенно полезен как новичкам, которые только учатся создавать кулинарные шедевры...
Самое интересное — малина, на которой мы работаем, не имеет сезона. Это вам не свежая клубника то Турция, то Греция, то хрен найдешь. Она есть всегда в наличии. В курсе мы делаем малину в шоколаде, к которой у вас есть всесезонный доступ! Хоть осенью, зимой и весной, в любое время делайте малину...
НОВЫЙ МК
С радостью представляю Вам первый мастер класс в Новом году
Это двухслойная шапка с отворотом и с оригинальным дизайном
МК рассчитан на популярные марки пряжи:
Китайский кашемир Aurum
Пух норки
100% меринос 175м/50гр
По желанию: нитка люрекса
По МК можно связать облегченный...
Aноним
Тема
snegavik_knit
автор snegavik_knit
виктория шереметьева
малина в шоколаде
муссовый торт
торт
шапка двойной shik
Муссовый торт «Малина в шоколаде» [Make Cake]
Вы поучите видео-урок по приготовлению муссового торта "Малина в шоколаде", продолжительность около 15 минут.
Идеальный урок для того, чтобы познакомиться с миром современных тортов. Никаких сложных ингредиентов и рецептур! Максимально подробное...
Aноним
Тема
7 спoсобоb заpaботка
bmb бизнес
деньги
малина в шоколаде
муссовый торт
торт
юрий бойцов
НАУЧИТЕСЬ:
● Создавать с нуля собственные десерты нужных текстуры, вкуса и внешнего вида
● Понимать как работает каждый ингредиент и на что его можно заменить
● Адаптировать классические рецептуры под более полезный формат
● Монетизировать полученные знания
РАЗБЕРЕТЕСЬ В:
● Основах...
Урок «Малина и голубика»:
Демонстрация техники отсаживания открытой и закрытой ягоды малины из зефира
Отсаживание ягоды голубики из зефира
Окрашивание и тонирование ягод
Исправление недочетов на уже созревшем и окрашенном зефире
Сборка букета (на подложке) из малины и голубики
Флористическая...
Aноним
Тема
vkusnij_buket_uss
декор из зефира
заварная технология
заварной зефир
зефир
зефирная флористика
зефирные цветы
зефирный декор
классическая технология
классический зефир
малина
малина из зефира
Чизкейк «Манго-Маракуйя-Малина»:
Теория чизкейков
Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, малинового мусса, выкладка слоев, нарезка
Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением «почему» использована другая форма и что делать, если...
Aноним
Тема
cupketik
автор римма карамова
волшебная корзинка 17 от ивана.
екатерина перегудова
малина
манго
манго-маракуйя-малина
маракуйя
чизкейк
чизкейк манго-маракуйя-малина
чизкейк на палочке
Хотите попробовать новую технику ввышивке? Или просто давно мечтаете вышивать, но не знаете с чего начать?
Мы не только с самого начала, шаг за шагом вышьем этот изысканный рисунок, но и поговорим о том, как создать объём в плоской картинке, как сделать «тяжелые» элементы невесомыми, как...
Программа МК:
Техника отсаживания открытой и зарытой ягодки малины
Отсаживание ягодки голубики
Окрашивание и тонирование ягод
Исправление недочетов на уже созревшем и окрашенном зефире
Сборка букета (на подложке) из малины и голубики
Флористическая упаковка букета
Упаковка букета в слюду
Вы...
Aноним
Тема
28-10-2023
vkusnij_buket_uss
ботиночки для куклы
букеты из зефира
зефир
катерина кирилова
розы из зефира
тюльпаны из зефира
хризантемы из зефира
ягоды из зефира
Серия мастер-классов по зефиру с обновляющейся информацией и рецептами.
Мастер-класс по зефиру 23 октября. 3вкуса зефира: манго/маракуйя, мартини/грейпфрут и клубника/банан
Кому подойдет:
Для новичков. Для тех, кто никогда не готовил зефир, но очень хочет научиться и избежать множества...
Сборник рецептов зефира и зефиросендвичей
Чему я научу?
✔ Готовить более 30 вкусов зефира
✔ Темперировать шоколад для украшения
✔ Работать с фигурными вырубками
✔ Готовить цветное печенье
✔ Варить карамель для начинок
⠀⠀
Что содержит сборник:
✔ 58 страниц теории и рецептов
✔ Подробное описание...
Нежные, в меру сладкие, потрясающие десерты с балансом вкуса и текстур. Их очень удобно брать с собой!
Вкусы:
Черничная бомба. Профитроли с черникой и смородиной и чернично-смородиновый сырный мусс. Видео и технологическая карта
Орео кейк. Шоколадный бисквит, чизкейк Орео и мягкий шоколад...
Организатор
Тема
zefirkikrasnodar
брауни
виктория климовавишня
десерт
десерт в стаканчике
десерты в стаканчике
клубника
орео
рецепт
тирамису
трайфл
черника
шоколад
Карамельно-сливочный зефир (Виктория Климова)
Зефир – это настоящее искусство, научиться которому может каждый. И мы готовы это доказать! Если вы новичок, только делаете первые шаги в приготовлении десертов и не знаете, как придать зефиру «ту самую» текстуру. Или опытный кондитер, желающий...
Ароматная творожная основа , с шоколадом и маслицем
В прослойке джем малина
И все это в красивой подаче — в корпусе из шоколада !
Декор так же вошел ввидео урок!
Я научу вас темперировать шоколад с помощью ледяной бани — получится у каждого !
С помощью форм создадим пасхальный декор — яички...
Aноним
Тема
автор аглая липина
ваниль малина
вишивка золотой нитью
корпусная пасочка на белом шоколаде
мария манахова
пасха
Зефир шоколадный (Виктория Климова)
Зефир на основе шоколада – это сложный десерт, с которым часто возникают трудности даже у опытных кондитеров. Всё дело в том, что в шоколаде содержатся жиры, которые ох как не любит воздушная зефирная масса. В результате зефир течёт, неравномерно застывает...
Гладкая сливочная карамель очень приятная на вкус и напоминает ириску. Несложное лакомство требует следования определенным правилам. Как правильно готовить карамель, чтобы она не горчила и не затвердевала после остывания, расскажем в этом видео-уроке.
Виктория Климова поделится, как приготовить...
Организатор
Тема
виктория климова
где торт?
карамель
сливочная карамель
Этот торт стал героем не одного мастер класса - он нереально вкусный.
Почему новогодний?
Представьте, песочные коржи, таящие во рту, терпкая карамель, яблоки с корицей и ромом и карамельный крем со вкусом топлёного молока.
Собрать тортик можно по-разному: покрыть кремом и задекорировать сразу...
Организатор
Тема
автор takecakespb
бисквитный торт
виктория исакова
карамельное яблоко
торт