1. Организатор

    Скачать Японская кухня: тоска по уходящему сезону. Декабрь (Оксана Наливайко)

    Кратко о курсе Нагори – это трудно переводимый японский термин, которым обозначается ощущение тоски и чувства чего-то прошедшего, но оставившего едва заметное напоминание о себе. Восхищение природной красотой и сменой сезонов, внимание к мельчайшим деталям в окружающем пространстве, осознание...
  2. Организатор

    Скачать Японский декабрь – месяц хлопот и суеты (Оксана Наливайко)

    Лекция 1. Декабрь – месяц хлопот и суеты. Проследим основные этапы декабрьских хлопот; рассмотрим продукты, которые издавна использовались для декорирования помещений, изучим традицию «вкусного» подношения божеству Нового года. Лекция 2 . Новогоднее застолье. Почему японцы радуются, когда едят...
  3. Организатор

    Скачать Лекции о японской кухне. О-Бэнто и О-Суси (Оксана Наливайко)

    Кратко о лекции "О-СУСИ": Блюдо суси – рисовый колобок со свежей рыбой или морепродуктами – давно стало визитной карточкой Японии, одним из самых вкусных, любимых и популярных японских блюд во всем мире. Чтобы стать мастером в приготовлении суси, японские повара тренируются годами: оттачивают...
  4. Скачать Легендарные символы Японии от А до Я. Тариф Стандарт (Оксана Наливайко, Виктор Мазурик, Елена Усанова)

    Какие ассоциации вызывает у вас Япония? Чаще всего это сакура и гора Фудзи — красивые и выразительные символы страны. Однако это лишь малая часть облика. Истинная культура и душа Японии далека от популярных представлений и стереотипов из фильмов и книг. Она глубока, сложна и аутентична...
  5. Организатор

    Скачать "Японская кухня из полимерной глины" (yum_yum_miniature)

    Приглашаю вас окунуться в мир миниатюры и вместе со мной слепить целый набор разнообразных японских блюд Вас ждет 15 видеоуроков по лепке Список необходимых материалов и инструментов со ссылками В рамках курса вы слепите: ✔️ Посуда. Прямоугольные тарелки с бортиком, тарелка-лодочки, доски...
  6. Скачать По Японии с отличным аппетитом. Полный гайд по приготовлению рамена (Соломон Шик)

    Описание книги Почему в любом крупном городе цивилизованного мира можно купить кусок пиццы, гамбургер или суши, а вот пирог с рыбой или тарелку борща – нет? Что делает блюдо популярным? Особый вкус? Доступность ингредиентов? Невысокая цена? Феномен «международной» еды – включает в себя всего...
  7. Организатор

    Скачать Японская кухня: Лучшие рецепты (Юлия Нелидова)

    Откройте для себя волшебный мир японской кухни с книгой «Японская кухня: Лучшие рецепты». Эта книга предлагает более 100 увлекательных рецептов, от классических суши до уникальных блюд, таких как окономияки и рамен. Каждый рецепт снабжен подробными инструкциями, которые вдохновят вас на...
  8. Организатор

    Скачать Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостях (Сачиё Харада)

    Японская кухня вошла в нашу жизнь гораздо быстрее, чем китайская и корейская, потому что ее основные блюда — суши и роллы — пришлись по вкусу гораздо большему числу людей из-за красивой подачи, легкости порций, приемлемости специй. Приготовить их дома всегда казалось сложной задачей для...
  9. Организатор

    Скачать Японская кухня: простые и вкусные рецепты (Алексей Сабадырь)

    Откройте для себя яркий мир японской кухни с нашей коллекцией простых и вкусных рецептов. Эта книга представляет собой ваш пошаговый гид к созданию аутентичных японских блюд у себя дома. От свежего суши и сашими до сытной рамэна и уюдона, эта книга охватывает все основы японской кулинарии...
  10. Скачать Тоска, одиночество, покинутость (Денис Бурхаев)

    Денис Бурхаев: Вебинар «Тоска, одиночество, покинутость» Вебинар «Тоска, одиночество, покинутость» «На предыдущих вебинарах мы затрагивали близкие проблемы: вина, обида, стыд, страх. Теперь пришла пора закрыть и эти: тоска, одиночество, покинутость, чувство ненужности.» Девушка, 23 года...
  11. Скачать [Готовлю как шеф] Видеокурс «Японская кухня»

    Описание: Любите роллы и суши? Хотели бы научиться готовить настоящую классику японской кухни? Тогда этот курс для вас. Научим делать все популярные виды роллов и суш. После курса: Сможете готовить классические и горячие роллы Сделаете свои первые суши Сохраните рецепты-шпаргалки Будете...
  12. Скачать Современная русская кухня по-домашнему (Оксана Путан, Юлия Лисняк)

    Добро пожаловать в мир русской кухни! Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня, – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции. Научим вас готовить самые простые и наиболее распространенные русские блюда. Вы...
  13. Скачать Японская кухня. Блюда. Обычаи и этикет (Влад Юм)

    О книге: Японская кухня — это удивительное сочетание традиций и инноваций, которое на протяжении веков развивалось под влиянием различных факторов. В 2013 году японская кухня была включена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, что свидетельствует о её значимости и уникальности...
  14. Организатор

    Скачать Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостях (Сачиё Харада)

    Японская кухня вошла в нашу жизнь гораздо быстрее, чем китайская и корейская, потому что ее основные блюда — суши и роллы — пришлись по вкусу гораздо большему числу людей из-за красивой подачи, легкости порций, приемлемости специй. Приготовить их дома всегда казалось сложной задачей для...
  15. Скачать Китайская, корейская, японская кухня (Ирина Сокол)

    М.: АСТ; Харьков: Фолио, 2003. — 544 с. — ISBN: 5-17-017980-4, 966-03-1678-Х. Восточная кухня, которая привлекает внимание людей во всех странах мира своей экзотичностью, не только своеобразна. Она сочетает необычайный вкус блюд и несомненную их пользу для организма. На Востоке с большим...
  16. Скачать Суши (Дарья Ермакович)

    Формат издания pdf Cтраниц - 128 Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом этой страны, пожалуй, можно назвать суши - блюдо из кусочков свежей рыбы или других морепродуктов и риса. Данное издание содержит большое количество рецептов...
  17. Скачать [Кулинарная Мастерская] Мастер-класс суши. Японская кухня #1

    На уроке кулинарии новичок приготовит самое популярное блюдо японской кухни – суши. Повар объяснит, как правильно выбирать и совмещать ингредиенты, заправлять рис и выкладывать начинку. Сделаем один из фирменных сетов: - ролл «Филадельфия» с семгой, - ролл «Калифорния» с окунем унаги, - ролл...
  18. Организатор

    Скачать [ImCook] Курс азиатской кухни (Иван Миланович)

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Программа курса 7 блоков 35 блюд 45 техник Курс по Азиатской кухне охватывает все основные направления и техники кулинарии этого региона. Каждая неделя соответствует отдельной стране Азии, её кухне и подходам в кулинарии. За время...
  19. Скачать Сборник Японская кухня. Все тонкости (Зоя Вержбицкая)

    Сборник настоящих японских рецептов из первых рук - "ЯПОНСКАЯ КУХНЯ. ВСЕ ТОНКОСТИ" Раскрываем кулинарные тайны японцев Разрушаем миф, что японская кухня - это сложно, долго и дорого Наш сборник рецептов - это уникальный помощник, сохранивший душу и подлинность японских рецептов в реалиях...
  20. Организатор

    Скачать Рецепты по наследству (Оксана Дмитрова)

    Книгу «Рецепты по наследству» с тетрадью для записей рецептов придумала и написала инстаграм-блогер Оксана Дмитрова (herring_under_a_fur_coat). Двигала ею огромная любовь и уважение к своим маме и бабушке, к своему роду, в которой эти рецепты стали связующей нитью и благодарной памятью о старшем...
Сверху