Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
ШоколадсначинкамиСписок ингредиентов и материалов для работы
Как правильно выбирать нужные молды для работы
Темперирование шоколада
Как правильно делать заливку молдов
Демолдинг
8 начинок для шоколадных фигур
Трюфели
Инструменты и ингредиенты необходимые в работе
10 рецептов ганашей для трюфелей
Темперирование шоколада тремя способами
Как правильно и красиво покрыть трюфели шоколадом
18 видео-уроков, технологические карты
Какие трюфели будем делать на курсе:
Трюфель ссыром Дор Блю
Трюфель с...
Этот курс вам подойдёт, если:
Вы хотите освоить прибыльную профессию.
Ручной труд и индивидуальные подарки пользуются большим спросом. Ваше предложение всегда будет востребованным.
Вы хотите попробовать новое хобби.
Работа сшоколадом удивительный процесс, где вы можете попробовать свои силы и...
Организатор
Тема
автор lanik sky
детёныш единорога
еленакирсанова
надписи на шоколаде
послойная заливка
работа с кандурином
работа с молдами
темперирование шоколада
шоколадное искусство
Состав урока:
1. Зефирные пироженки
2. Трайфлы в рожке
3. Печенье с зефирным покрытием
Начинки:
1. Рафаэлло
2. Ферреро Роше
3. Сникерс
4. Зимняя вишня
Важно: Зефирчик с такой начинкой не боится жары. Хранить можно при комнатной температуре, без холодильника
Aноним
Тема
endomarfin
автор елена белянина
десерты
зефир
зефирчик сначинками
конфеты
леденцы
марфа матвейчук
методы коррекции рубцов
рубцы
6 вкусов
«Фисташковая»
«Ферреро»
«Киндер-кантри»
«Шоколадно-ягодная»
«Буэно»
«Карамельная»
3 вида бисквита
ванильный
фисташковый
шоколадный
3 техники сборки
Глазировка и декорирование
Урок по упаковке
Цена 6990 руб. до 15 августа
Я подготовила каталог сначинками для корпусных конфет!
Вы можете приобрести и радовать своих близких и друзей вкусными конфетами!
При покупке вы получаете файл с рецептом в формате PDF.
В рецептах указан сроки хранения и для какого корпуса начинка предпочтительнее
Организатор
Тема
евгения половицкая
каталог сначинками
каталог сначинками для корпусных конфет
корпусные конфеты
начинки
начинки для конфет
МК в формате pdf.
Для тех кто не умеет вязать и хочет научиться.
Вы с легкостью научитесь читать описания и сможете вязать игрушки по любым схемам. Вы освоите все основные петли, сокращения, получите удовольствие от процесса и прекрасный результат: зайку!
Организатор
Тема
nansyoops
автор анастасия кирсанова
амигурами
амигурами с нуля
зайка
заяц
кирсанова анастасия
научись вязать
На этом курсе автор покажет вам технику приготовления шоколадных плиток с начинкой и турронов - праздничных изделий из хрустящего пралине в шоколадном корпусе.
Автор делится с вами его рецептом и техникой приготовления фирменного туррона Барселона в форме барселонской плитки - хитом продаж в...
Организатор
Тема
pastrycampus
кондитерка
мария селянина
печенье
плитки сначинками
турроны
На этом курсе мы покажем вам, как разнообразить кондитерскую витрину и предложить нашим клиентам изделия, соответствующие именно их вкусовым предпочтениям.
Круассан с малиной/манго-маракуйя
Круассан с грецкими орехами
Круассан маскарпоне-лимончелло
Жареный круассан "чучо" с заварным кремом...
Организатор
Тема
pastrycampus
автор мария селянина
кондитерка
круассаны
круассаны с различными начинкамиселянина
В этом уроке нас ждут сразу 3 новых вкуснейших бездрожжевых кулича с разнообразными начинками, которые готовятся просто, быстро и получатся совершенно точно у каждого:
Творожный кулич с начинкой «Фисташка-малина»
Шоколадный кулич с апельсиновой начинкой и миндалем
Морковный кулич с миндальным...
На этом курсе мы хотим предложить вам нашу подборку "сложносочиненных" круассанов с разными типами начинок. Эти изделия могут стать украшением любой кондитерской витрины и ежедневно привлекать самых капризных клиентов!:
Мандарин и фундук
Круассан Чизкейк
Круассан Капрезе
Стоимость курса: 35 евро
Организатор
Тема
pastry campus
круасаны
круассаны с двойными и ссолеными начинками
кулинария
мария селянина
Нарезные конфеты с двойными начинками.
Изучаемые техники:
Ганаш
Мармелад
Марципан с термообработкой и его приготовление
Соединение слоев начинок
Шаблонирование
Обливание и способы декора
Рецепты:
Малина-анис (мармелад+ганаш)
Манго-маракуйя (мармелад+ганаш)
Миндаль-абрикос (мармелад+марципан...
Организатор
Тема
pastry campus
автор мария селянина
конфеты
конфеты с двойными начинками
мария селянина
мария селянина)
нарезные конфеты
Книга авторских начинок - это проверенные и отработанные начинки, которые станут прекрасным дополнением к вашему ассортименту
Для кого подойдет?
• для тех, кто уже занимается шоколадом
• для тех, кто хочет открыть для себя новые вкусы
• для тех, кто хочет научиться готовить начинки с нуля
Из...
Aноним
Тема
dieselpunkro
explorer bag
step_to_chocolate
выкройка сумки
корпусные конфеты
начинки конфет
плитки сначинками
плитки шоколада
полина степанова
шоколад
Вы просили? Мы отсняли!!
В видео урок вошло 2 вида формирования кулича,
в классической форме
и в виде Краффина!
Очень вкусное сдобное тесто!
Нежное! Ароматное!
А какие шикарные начинки :
Шоколадная карамель и конфи малина
Сливочный крем и кули смородина
И конечно же покрытие Макаронаж
Aноним
Тема
александр петров
книга-тренажер
кулич
кулич сливочный
мария манахова
пасха
практическая физиогномика
ссочными начинкамис творожным сыром
Очень простой мастер-класс для тех, кто имеет хотя бы небольшой опыт вязания крючком. Игрушка вяжется буквально за пару часов, очень быстро!
Материалы и инструменты.
Хлопковая тонкая пряжа двух цветов: оранжевого и зеленого. У меня толщина пряжи 870 г на 100 м. Можно вязать из тонкой швейной...
Марафон по цветным круассанам и улитки сначинками. На закваске!
Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, техника по ручной раскатке и многие другие тонкости и нюансы слоеного теста
Обязательно наличие активной пшеничной закваски 100% гидратации
Технология приготовления занимает...
Aноним
Тема
tirlika_textile
вероника папкова
закваска
круассаны
круассаны на закваске и улитки сначинками
мастер-класс
слоёное тесто
слойка
улитки
шитье
шьем бортик-заборчик
Мастер класс в видео формате по изящной броши «Бабочка»
МК представлен в 2-х частях для удобства вашего восприятия
Доступ к МК не ограничен по времени. Весь материал можно будет скачать.
На МК вы научитесь:
запяливать ткань
переносить эскиз
работать с канителью и бархатом
вышивать пайетками...
Организатор
Тема
i_jewelry.kirsanova_irina
брошь бабочка
вышивка пайетками
ирина кирсанова
Мастер класс в видео формате по изящным серьгам «Бабочки»
Доступ к МК не ограничен по времени, что очень удобно в наше время. Каждый вышивает в своём темпе .
Весь видеоматериал можно будет скачать.
Эскиз и список материалов прилагаются.
На МК вы научитесь:
запяливать ткань
переносить эскиз...
Организатор
Тема
i_jewelry.kirsanova_irina
изящные серьги
ирина кирсановасерьги бабочки
Книга замечательного мастера, дизайнера и фотографа с аудиторией в соцсетях более 250 000 человек Анастасии Кирсановой посвящена самому модному и активно развивающемуся направлению - микровязанию.
Чтобы ее освоить, не нужно изучать какие-то специальные техники вязания крючком, материалы и...
Организатор
Тема
afpastrystudio
анастасия кирсанова
анна феликова
диетический кекс
кекс с курагой
кекс с кэробом
микроамигуруми
полный практический курс по микровязанию крючком