1. Организатор

    Скачать Технологическая карта торта Вишня-шоколад (vsem_torty)

    - Состав десерта бисквитного торта "Вишня-шоколад": Классика, но такая вкусная: подойдет для любителей шоколадного в шоколаде, а вишневые нотки прекрасно дополняют вкус и оттеняют сладость. Шифоновые шоколадно-кофейные коржи, взбитый ганаш на молочном шоколаде. вишневое кремю, классический и...
  2. Организатор

    Скачать Технологическая карта торта Черника-шоколад (vsem_torty)

    - Состав десерта Бисквитного торта "Черника-шоколад": Насыщенные шоколадные коржи, запеченный черничный чизкейк, укутанный в творожный крем и черничный соус с цельными ягодами. - КБЖУ на 100 грамм: 134/10/6/10
  3. Организатор

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Амарена" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Амарена: 🔸 Хрустящий слой с вафельной крошкой, фисташковой пастой и шоколадом 🔸 Фисташковый бисквит 🔸 Фисташковый ганаш на белом шоколаде Valrhona Ivoire 🔸 Вишневое компоте с апельсином и корицей 🔸 Шоколадный мусс на молочном шоколаде Valrhona...
  4. Скачать Ганаш для покрытия торта (twinscake.bakery)

    Ганаш для покрытия торта. Рецепт и описание приготовления в виде технологической карты в текстовом формате pdf.
  5. Организатор

    Скачать Технологическая карта торта "Шоколадный Ларри" (Александра Романова)

    Технологическая карта торта "Шоколадный Ларри" Топ заказов с 2017 года. Удивительное сочетание вкусов не оставляет равнодушным никого! Два варианта верхней прослойки и самая подробная технологическая карта в вашей жизни! Чем отличаются мои технологические карты? ⠀ ▪Перечень необходимого...
  6. Организатор

    Скачать Тех. карта торта "Шоколадные тропики" (vsem_torty)

    Состав десерта Мега нежно, шоколадно, кокосово с легким цитрусовым послевкусием. Шифоновые шоколадно-кофейные коржи, сливочно-кокосовая прослойка, апельсиновое кремю, шоколадный и классический крем-чиз - КБЖУ на 100 грамм: 310/6/22/22
  7. Скачать Технологическая карта торта "Карамельное облако" (Дарья Евсеева)

    Меня часто просят начинки без использования крем-чиза, так как оказывается есть те, кто его не любит Вкус карамели в бисквитном торте, дополняется темным шоколадом и облачком ванильного крема с тысячью ванильных семян Состав начинки 1 шоколадно-миндальный бисквит 2 двойное кремю...
  8. Организатор

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Бейлис" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Бейлис: 🔸 Насыщенный брауни 🔸 Кремю с карамельной пудрой и ликером Бейлис 🔸 Кофейное кремю из молочного шоколада Valrhona Jivara 🔸 Мусс на темном карамельном Valrhona Caranoa и молочном шоколаде Valrhona Jivara Нежный насыщенный брауни, карамельное...
  9. Скачать Торт "Вишня-Шоколад" (Ольга Вьюгина) @lolly_bakery

    Подробная технологическая карта Шоколадные бисквиты Крем шоколадный пломбир Сироп вишня-бренди Начинка из вишни Покрытие: ганаш на молочном шоколаде Файл в формате PDF
  10. Организатор

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Персик-Карамель" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Персик-Карамель: 🔸 Миндальный бисквит 🔸 Хрустящие шарики в шоколаде «Соленая карамель» 🔸 Конфи с персиком 🔸 Кремю с маракуйей 🔸 Мусс на шоколаде-блонд Valrhona DULCEY Четкие расчеты по граммам. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание...
  11. Организатор

    Скачать [sweetburg] Техкарта муссового торта Вишня-тонка-темный шоколад (Екатерина Климчева)

    Рецепт рассчитан на два торта 18см. На основе данного рецепта можно сделать любой другой вкус, который будет сочетаться с шоколадом. Шоколадный бисквит без муки, шоколадный штройзель, вишневое кули, баваруаз с бобом тонка и шоколадной крошкой, мусс темный шоколад с бобом тонка. В материалах -...
  12. Организатор

    Скачать Технологическая карта торта "Венгерка" (Юлия Нежурина)

    Новинка в линейке бисквитных тортов и рецептов - торт "Венгерка": ☘ Карамельный бисквит с черносливом ☘ Тягучая сливочная карамель ☘ Пряная слива ☘ Крем со сгущенным молоком
  13. Организатор

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Тропикана" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Тропикана: 🔸 Миндальный пандежен 🔸 Хрустящий слой с малиной 🔸 Компоте с манго 🔸 Ананасово-лаймовое кремю 🔸 Мусс с маракуей и шоколадом Четкие расчеты граммовок. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.
  14. Организатор

    Скачать Технологическая карта торта "Рафаэлло" (Александра Романова)

    Технологическая карта торта "Рафаэлло" Моя версия этого популярного десерта. Не зря я её вожу по всем живым мастер-классам! Она уникальна и держит своих преданных поклонников. Самый нежный крем позволяет свести с ума ваши вкусовые рецепторы! Да, капризный. Но ваши старания будут вознаграждены...
  15. Скачать [zimnyaya_dolci] Технологическая карта Тарталетки "Passion шоколад" (Елена Богомолова)

    ▪️сабле шоколадное ▪️франжипан шоколадный с манго ▪️ганаш манго-маракуйя ▪️мусс на темном шоколаде с маракуйей ▪️глазурь шоколадная
  16. Скачать [Alina2cake] Бисквитный торт «Вишня-шоколад» (Алина Ахмадиева)

    Торт «Вишня-шоколад» 1. Желе «Вишня» 2. Бисквит шоколадный 3. Пропитка 4. Ганаш с молочным шоколадом Декор: Шоколадные плитки Оформление: Крем-чиз, блестки -глиттер Видеозапись + PDF рецепт.
  17. Организатор

    Скачать Технологическая карта торта "Сникерс" (Александра Романова)

    Технологическая карта торта "Сникерс" Идеальный Сникерс без приторности! Его заказывают в свадебные торты и даже летом! Не оставит равнодушным тех, кто "не любит сладкое" или "на диете". "Наполеон" бисквитного мира, так сказать. Чем отличаются мои тех карты? ⠀ ▪Перечень необходимого инвентаря...
  18. Организатор

    Скачать [Панда] Торт "Вишня-шоколад" (Ольга Кручинская)

    Имеет нежную кремовую текстуру, напоминает классический чизкейк. В составе только натуральные ингредиенты без термообработки. Особенности: без глютена, без лактозы, без сахара, без выпечки Формат урока: текстовое описание + рецепт и список ингредиентов для скачивания
  19. Организатор

    Скачать [zimnyaya_dolci] Технологическая карта муссового торта Мандарин-Брауни (Елена Богомолова)

    Бисквит Брауни, мусс-мокко, кремю манго-маракуйя, конфи из мандарина. В материалах - рецепт в формате PDF.
  20. Организатор

    Скачать Технологическая карта торта "Персик-Клубника" (Александра Романова)

    Технологическая карта торта "Персик-Клубника" Нежнейшее и мега популярное сочетание без которого не обходится ни одна свадьба! Подробная технологическая карта со всеми инструментами и пошаговым описанием действий. Чем отличаются мои технологические карты? ⠀ ▪Перечень необходимого инвентаря с...
Сверху