Результаты поиска по запросу: Сыр и вино (Ольга Базанова)

Сыр и вино. О.Базанова Дорогие друзья! В известной басне говорится, Что сырный дух пленил лисицу. И вкусом сыра человек Пленён уже который век! Так что же это за феномен? На сыр и нынче спрос огромен, Но вкусы тех, кто сыр едят, Друг друга всё не победят! Гурманов вкусы столь разнятся, Что...

- 3 мастер-класса - автор: Хавьер Мулио

Бри, пармезан, мюнстер, рикотта, дор блю – в мире существуют сотни разновидностей сыров. У каждой из них есть свои поклонники, и к каждому найдется подходящая винная пара. Познакомьтесь с историей и культурой сыра, научитесь выбирать и дегустировать его на совместном онлайн-курсе Школы сомелье...

Мастер класс Вечерний натюрморт

В двенадцатый том гастрономической энциклопедии Ларусс вошли завершающие статьи на букву С и часть статей на букву Т - от Собронада до тефлон. Читатель узнает всё о созревании вина, мяса, дичи и сыра, почерпнет немало любопытной информации о таком, казалось бы, банальном продукте, как соль, и...

Воздушный медовый бисквит, нежный сливочно-сметанный крем с крошкой из козьего сыра, хрустящие кусочки ароматной айвы, тягучие солоноватые кусочки сыра и желе из белого вина, придающее легкую виноградную кислинку и алкогольную нотку. В одном маленьком кусочке столько вкуса и текстур! Красиво...

Пластичные внутри, с мягким сырным вкусом, прекрасно дополнят сырную тарелку и любое кулинарное блюдо. Расскажу как их приготовить в домашних условиях, без специального оборудования! Программа курса Теория 1. Особенности приготовления сыров Pasta Filata 2. Что это за сыр Проволоне 3. Виды...

Готовим: Голубой сыр, инжир и красное вино Автор: Валерия Сидорова рецепт ингредиенты видео

Холст 30х70 - 2 мастер-класса

Михалик, марафон Самые необычный и вкусный сыр с пропионками! Кружевная и пластичная структура в сочетании с невероятным вкусом! Авторская рецептура, основанная на оригинальном турецком рецепте сыра, который имеет историю в несколько сотен лет. Этот сыр вкушали султан Сулейман и его любимая...

«Мадонна канцлера Ролена» – одна из самых известных картин нидерландского художника Яна ван Эйка. Однако мало кто знает, что эта работа имеет прямую связь с бургундским виноделием. Во время лекции Ольга Хорошилова расскажет о предыстории создания картины, о ее заказчике и о тайных и явных связях...

Сыр Всеволожский! Хит продаж в нашей кафе-сыроварне! Чем прекрасен этот рецепт, так это тем, что на его основе вы можете сделать свой личный авторский сыр и назвать его по своему желанию! Технология простая, сыр получается шикарный, внешний вид бомбический. У меня запись на этот сыр на месяц...

Нежный внутри и чуть текучий, когда разрежете такой мягкий сыр. Однажды ощутив этот вкус, вы его уже не забудете. Вашим клиентам и родным тоже будет интересно открыть для себя новое произведение группы мытых сыров. Приготовим вместе Мюнстр в домашних условиях и погрузимся во вкусный мир...

Нежные внутри, тающие во рту, с долгим послевкусием. Эти шарики прекрасны как свежие, творожистые так и выдержанные сухие и богатым вкусом. Многообразие вкусов и обсыпок дает самый широкий простор фантазии. Расскажу как их приготовить в домашних условиях, из магазинного молока, без камер для...

Мягкий непрессованый французский сыр из коровьего молока. Головка сыра, покрытая тонкой сморщенной коркой, имеет цилиндрическую форму, диаметр 7,5−9 см, высоту 4−6 см и вес около 150 г. В центре головки находится впадина глубиной 0,5 см, которую называют «фонтан» (фр. fontaine). Солоноватая и...

Название: Прага Художник: Ольга Базанова Тема: Городской пейзаж Сложность: Сложный (подходит для мастеров) Инструмент: кисть (масло) 2 мастер-класса

Автор: Ольга Базанова 2 мастер-класса

Название: Тадж-Махал Художник: Ольга Базанова Тема: Городской пейзаж Сложность: Сложный (подходит для мастеров) Инструмент: кисть (масло) 2 мастер-класса

Художник: Ольга Базанова Тема: портрет

Хотите сварить маасдам и разрезать через 21 день? И по вкусу он будет такой же, как тот, что созревает 3 месяца? Тогда этот марафон для вас. Никакой магии или химии, только самые лучшие закваски и правильная технология.