Результаты поиска по запросу: Мягкая нарезная конфета Винная (Мария Манахова)

Мягкая нарезная конфета «Винная»: ганаш на темном шоколаде с красным вином и мармелад на красном вине. Конфета вкусная, понравится и женщинам, и мужчинам.

В основе темное пиво и молочный шоколад Конфета очень вкусная, текстура прям кремовая Имеет благородный вкус

В основе мягкой нарезной конфеты «Лайм-Текила» - ганаш на белом шоколаде с лимонным пюре, текилой, «Куантро» и мармелад с пюре груши и лаймом, дополняющими вкус алкоголя.

Вы получаете подробную тех.карту (ганаш+ мармелад)

Вы получаете подробную тех.карту

Вы получаете подробную тех.карту

Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Нарезные конфеты"

Вы получите тех.карту

Вы получите тех.карту Нарезной конфеты «Три Ореха» (Фундук, миндаль, фисташка)

Уровень сложности рецепта - Продвинутый

Нарезная конфета - это искусство кондитерского мастерства, которое сочетает в себе выраженный аромат и изысканный вкус, создавая настоящий шедевр для гурманов. Особенное место среди этих деликатесных лакомств занимает разновидность “Манго - Молочный улун”, представляющая собой уникальное...

Вы получите тех.карту

Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Начинки для конфет"

Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Нарезные конфеты"

Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Нарезные конфеты"

В основе трюфельной конфеты «Йогурт» - натуральный жидкий йогурт, придающий кремовую текстуру и невероятный вкус, и сахара, увеличивающие срок годности конфеты.

Вы получаете подробную тех.карту

Вы получите тех.карту

Вы получаете подробную тех.карту

На вебинаре вы узнаете Что такое ганаш Расслоение ганаша Кристаллизация ганаша Миграция жира Функция ингредиентов в ганаше Свободная вода (AW) Темперирование Техника приготовления Охлаждение ганаша и его стабилизация Как правильно выбрать шоколад для глазирования Необходимые инструменты...