Результаты поиска по запросу: Марафон Лавандовый сыр (Ольга Дегтярёва)

Лавандовый сыр — авторская вариация твердого сыра с лавандой. Вкус сыра сливочный с нотками фруктов и легким ароматом лаванды, по мере созревания усиливаются пикантные ноты. Тело плотное, на разрезе кремово-желтое, допустимы мелкие газовые глазки для сыра из не пастеризованного молока. На...

Хотите сварить маасдам и разрезать через 21 день? И по вкусу он будет такой же, как тот, что созревает 3 месяца? Тогда этот марафон для вас. Никакой магии или химии, только самые лучшие закваски и правильная технология.

Михалик, марафон Самые необычный и вкусный сыр с пропионками! Кружевная и пластичная структура в сочетании с невероятным вкусом! Авторская рецептура, основанная на оригинальном турецком рецепте сыра, который имеет историю в несколько сотен лет. Этот сыр вкушали султан Сулейман и его любимая...

Сыр Всеволожский! Хит продаж в нашей кафе-сыроварне! Чем прекрасен этот рецепт, так это тем, что на его основе вы можете сделать свой личный авторский сыр и назвать его по своему желанию! Технология простая, сыр получается шикарный, внешний вид бомбический. У меня запись на этот сыр на месяц...

Мягкий непрессованый французский сыр из коровьего молока. Головка сыра, покрытая тонкой сморщенной коркой, имеет цилиндрическую форму, диаметр 7,5−9 см, высоту 4−6 см и вес около 150 г. В центре головки находится впадина глубиной 0,5 см, которую называют «фонтан» (фр. fontaine). Солоноватая и...

Полярное утро — авторская технология, основанная на технологии производства голландских сыров. Полярное утро — полутвёрдый сыр с коркой из белой плесени. При созревании корка подсыхает и к концу созревания становится ломкой, сухой, слегка бежевого цвета. Сыр эстетически очень привлекателен, так...

Вкус сыра чуть сладковатый, по отзывам тех, кто его дегустировал имеет ноты клубники в аромате и вкусе. На срезе сыр тело сыра серо-черное, с легким блеском, имеет глазки до 1 см в диаметре. Вкус с действительно богатый и необычный. Окрашивание проводится чернилами каракатицы, чтобы получить...

Новая авторская технология. Сыр с легким ароматом жасмина и мраморным рисунком. Тело с глазками, упругое, эластичное, с мраморными разводами зеленого цвета. Вкус нежный, сливочно-фруктовый. При производстве сыра зерно выдерживается в настое жасмина, пропитывается им, за счет чего у сыра...

Розовый фламинго, марафон Необычный сыр розового цвета в нежной корочке из золы, покрытый белой плесенью. В производстве сыра используется натуральный пищевой краситель для сыра. Характеристика сыра: Группа сыров — мягкие сыры с белой плесенью Запах — фруктовый Аромат и вкус — нежный...

Самый аутентичный камамбер! Самая исторически оригинальная технология! Все об изготовлении камамбера, от заквасок до созревания и подачи на стол! Вы сварите стабилизированный и классический камамбер, разберете все возникающие ошибки в процессе марафона. Длительность 3 недели, выдача...

Рождественский марафон Новый год и Рождество - праздники, которые отмечают во всем мире! Приглашаем Вас поучаствовать в нашем Рождественском марафоне! Пусть наш праздник будет вкусным, необычным и натуральным! Мы собрали в марафоне традиционные блюда не только русской кухни, но и добавили...

ТИП Сыры с белой плесенью УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ Средний (2 из 3) ОПИСАНИЕ — Авторская технология Ольги Дегтяревой. — Очень необычный сыр, который заменит десерт.))) — У сыра ярко выраженный сладковатый вкус, который напоминает сгущенку.))) Да, да вы не ослышались, именно сгущенку! — Сыр украшается...

Закваски, теоретический курс Курс будет вести Вас от простого к сложному, разбирать будем как совершенно базовые моменты, так и сложные! Курс будет состоять не только из лекций, но и из практических занятий. Моя цель, что бы Вы научились САМОСТОЯТЕЛЬНО подбирать закваски по типу сыра, легко...

Праздничный стол: сырная тарелка Скоро Новый год! Пора готовиться! Давайте вместе с мной приготовим к новогоднему столу сырную тарелку! Простые, вкусные и быстрые сыры! Все, что можно успеть сделать к празднику и порадовать близких вкусным, полезным и натуральным сыром! 1) Черная коза, овца...

Весь комплект выкроек для кукол Готц "Лавандовый микс" Брючки Шорты Блузка Топ Внимание!!! Автор не делает выкройки в ПДФ Формат выдачи: скан выкроек

Быстрые сыры - это сыры, развивающие богатые вкусо-ароматические свойства, в ускоренном темпе и ни чем не уступают сырам с длительным созреванием. За счет особой технологии полутвердые сыры созревают за 15 дней, а твердые за 30 дней. Теория Общая теория ускорения созревания сыров Основные...

20 июня состоится онлайн марафон по приготовлению сыров Сыр Мраморный Коровий полутвёрдый сыр Порадуйте своих любимых людей вкусным сыром. Вы в любое время сможете приготовить свой собственный сыр. В нашей группе Телеграмм я отвечу на все Ваши вопросы и дам чёткие рекомендации по...

Нежный внутри и чуть текучий, когда разрежете такой мягкий сыр. Однажды ощутив этот вкус, вы его уже не забудете. Вашим клиентам и родным тоже будет интересно открыть для себя новое произведение группы мытых сыров. Приготовим вместе Мюнстр в домашних условиях и погрузимся во вкусный мир...

СЕМИНАР Многим знакома история, варишь летом сыр, вроде делаешь все как обычно, а все равно ничего не получается. Все дело в том, что летнее молоко быстрее набирает кислотность по ряду причин. Что же делать? Отказаться от варки сыра летом? Но именно летом у нас больше всего молока и...

Пластичные внутри, с мягким сырным вкусом, прекрасно дополнят сырную тарелку и любое кулинарное блюдо. Расскажу как их приготовить в домашних условиях, без специального оборудования! Программа курса Теория 1. Особенности приготовления сыров Pasta Filata 2. Что это за сыр Проволоне 3. Виды...