Результаты поиска по запросу: Коллекция рецептов чизкейков San Sebastian (Таня Силаева)

Коллекция чизкейков SAN SEBASTIAN 10 рецептур. - классический - с темным шоколадом - со смородиной - с сыром дор блю - тыквенный - карамель - матча - молочный шоколад - маракуйя - с сыром бри Технологические карты Подробное описание 2 версии рецепта (под заморозку и без), т.е. в итоге у вас...

Новый баскский чизкейк SAN SEBASTIAN LOTUS Я проанализировала и попробовала лучшие чизкейки и вывела формулу, которая позволяет мне создать любой вкус. Сегодня - это карамельное печенье - невыносимо вкусная штука Вы знаете, я категорически против "подложек" под чизом, я научу вас выпекать его...

Баскский чизкейк San Sebastian Caramel - он прям вершина чизкейковой эволюции. Он менее сладкий, ведь вместо сахара мы используем карамель, (а благодаря чудесам физики и химии - она менее сладкая, чем сахар из которого мы её делаем). Мягкий вкус карамели идеально звучит с мякгим солоноватым...

8 технологических карт: SAN SEBASTIAN CLASSIC SAN SEBASTIAN DORBLU SAN SEBASTIAN CHOCOLATE SAN SEBASTIAN MILK CHOCOLATE SAN SEBASTIAN BRIE SAN SEBASTIAN PASSION FRUIT SAN SEBASTIAN MATCHA SAN SEBASTIAN BLACK CURRANT -подробное описание технологического процесса в техкарте -разбор возможных...

Коллекция «Фрукты»: Пирожное «Манго» Пирожное «Кокос» Пирожное «Банан» Необходимый инвентарь, видео-уроки по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожных, технологические карты с подробным описанием процессов приготовления.

Видео-урок по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожного "Кокос". Технологическая карта. Список необходимого инвентаря.

Видео-урок по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожного "Банан". Технологическая карта. Список необходимого инвентаря.

Видео-урок по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожного "Манго". Технологическая карта. Список необходимого инвентаря.

В рецепты входят: * 3 сборника тортов (15 рецептов) * 2 сборника чизкейков (12 рецептов) * сборник Эскимо с запеченными чизкейками (8 рецептов) Список рецептов Сборник тортов 1: - Морковный торт с соленой карамелью и вишней - Синнабоны - Торт Вишневый с молочным бисквитом - Торт Горький...

1. ФИСТАШКА-МАЛИНА 2. КОКОСОВЫЙ СО СМОРОДИНОЙ 3. ОРЕО 4. СЛИВОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ 5. СНИКЕРС 6. ЛОТУС 6 видов невероятно вкусных чизкейков, 6 видео уроков, с подробным описанием! Которые можно подавать как в порционным виде так и целые. Сейчас такие чизкейки это трендовые десерт! Большой плюс в том...

Базовый курс по муссовым тортам + 8 видео рецептов. Базовый курс по муссовым тортам: В первом уроке мы будем говорить о белке, о правильной меренге, о правильно взбитых сливках, почему именно так, а не иначе. Разберем работу пектинов, принципы работы с ними, формулы создания фруктовых и ягодных...

Вы получите: новый сборник рецептов (запись видео-уроков) Каждый урок содержит подробную техкарту, видео для каждого процесса и обратную связь лично от меня. Сборник содержит следующие рецепты: Медовый Манго (медовое сабле, чизкейк манго, конфи манго, крем для декора), выпечной Три Шоколада...

Сборник состоит из 4-х рецептов чизкейков, которые идеально подходят для осенне-зимнего ассортимента и которые обожают мои клиенты! КОННЕКТИКУТ - шоколадное сабле и трехслойный шоколадно-фисташково-ванильный чизкейк ОРЕГОН - сабле, пряный чиз на яблочном сидре с органической мелассой и...

Всех кто хочет попробовать новый метод работы я приглашаю в закрытый канал по приготовлению Бэнто. Помимо двух вкусов бэнто с адаптированными текстурами мы приготовим с вами новый торт, который вернул меня в детство. Мы приготовим мусс из топленого молока, малиновую начинку, креме со сливочным...

Вы получите: видео-уроки по каждому процессу + тех.карты чизкейков Сникерс выпечной Орео без выпечки Ягодный без выпечки + Бонус: Классический без выпечки

новый курс по тарталеткам, который поможет тебе создать новый продукт для твоего заказчика, научит легко работать с довольно сложным и капризным тестом, упростит и систематизирует подход, сделает максимально продуктивной работу, исключит все сложности, которые возможно для получения классного...

Эстерхази Один из самых любимых десертов, новичок на витрине Быстрая сборка, хранение в заморозке, постоянное наличие в полной готовности Техкарта + подробный видеоурок

Чизкейк «Сан-Себастьян» или «Баскский» — Испанский десерт, который придумали в 1990 году, в городе Сан-Сабастьян. Рецептов такого чизкейка множество, но не всегда получается идеальная текстура и вкус, поэтому сохраните для себя этот урок, зарабатывайте и готовьте правильно с самого начала. •...

таблица для автоматического расчета себестоимости тортов, пирожных, классических десертов

десять проработанных рецептур пирожных без рафинированного сахара, без глютена, без лактозы, не содержат продуктов животного происхождения, 100% VEGAN КЛУБНИКА-ЛАЙМ-БАЗИЛИК МАТЧА-ВИШНЯ МАНГО-МАРАКУЙЯ-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД ВИШНЯ ШОКОЛАД ЯБЛОКО-ЛАЙМ ЛЕСНОЙ ОРЕХ ФУНДУК-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД МАЛИНА-ВАНИЛЬ...