1. Скачать Коктейльная коллекция пирожных (Татьяна Силаева)

    Рецептуры "Коллекция алкогольных пирожных" Технологические карты трех пирожных с алкоголем: SHAMPAGNE: мусс на 70% состоящий из шампанского, жареный персик, крем с бри и миндальный крамбл WHITE RUSSIAN вкусово мусс полностью повторяет коктейль: водка, сливки и khalua, начинка из сливочного...
  2. Скачать 4 новых нарезных пирожных (Татьяна Силаева)

    НОВЫЕ НАРЕЗНЫЕ "Лесной Орех" "Яблоко" "Малиновый Йогурт" "Рафаэлло" четыре новых вкуса из моего нового меню
  3. Скачать Коллекция Фрукты (Татьяна Силаева)

    Коллекция «Фрукты»: Пирожное «Манго» Пирожное «Кокос» Пирожное «Банан» Необходимый инвентарь, видео-уроки по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожных, технологические карты с подробным описанием процессов приготовления.
  4. Скачать Кокос. Коллекция Фрукты (Татьяна Силаева)

    Видео-урок по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожного "Кокос". Технологическая карта. Список необходимого инвентаря.
  5. Скачать Банан. Коллекция Фрукты (Татьяна Силаева)

    Видео-урок по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожного "Банан". Технологическая карта. Список необходимого инвентаря.
  6. Скачать Манго. Коллекция Фрукты (Татьяна Силаева)

    Видео-урок по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожного "Манго". Технологическая карта. Список необходимого инвентаря.
  7. Скачать Macaron Holiday Edition (Таня Силаева)

    Сегодня в уютном телеграмчике старт продаж начинок макарон с алкоголем MACARON 2.0 HOLIDAY EDITION в составе набора: БЭЙЛИЗ МАРТИНИ-АПЕЛЬСИН ГИННЕС-ВИШНЯ ПИНАКОЛАДА ГРЕЙПФРУТ-АПЕРОЛЬ МОХИТО ГЛИНТВЕЙН КОЛА ВИШНЯ JAGERMEISTER чистые вкусы любимых напитков, стабильные и необыкновенные...
  8. Скачать Коллекция рецептов чизкейков San Sebastian (Таня Силаева)

    Коллекция чизкейков SAN SEBASTIAN 10 рецептур. - классический - с темным шоколадом - со смородиной - с сыром дор блю - тыквенный - карамель - матча - молочный шоколад - маракуйя - с сыром бри Технологические карты Подробное описание 2 версии рецепта (под заморозку и без), т.е. в итоге у вас...
  9. Скачать Нарезные пирожные. 19 рецептур (Татьяна Силаева)

    птичье молоко банан-молочный шоколад грейпфрут-клубника экзотик морковный карамель-фундук шоколадный трюфель груша-горгонзола манго-шоколад чёрная смородина-лимон ☕Мокко Два шоколада Вишня-фисташка Манго-маракуйя-молочный шоколад Клубника-лайм-базилик Лесной орех Яблоко Рафаэлло...
  10. Организатор

    Скачать Коктейльная укладка. Тариф Стандарт (Юлия Дианова)

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. ОНЛАЙН УРОК КОКТЕЙЛЬНАЯ УКЛАДКА ОТ ЮЛИИ ДИАНОВОЙ Всего 499 рублей за урок - ты окупишь свои знания уже после первого клиента. Стандарт - Урок коктейльная укладка
  11. Скачать [ZartSchool] Лазурная коллекция (Татьяна Зубова)

    Напишите лодки у пристани, морскую раковину, изысканный натюрморт и солнечный дом Готовы окунуться в мир настоящей масляной живописи? Приглашаем на новый марафон "Лазурная коллекция" с 1 по 8 сентября! Мечтаете научиться передавать игру света на воде, создавать атмосферные пейзажи и писать...
  12. Организатор

    Скачать Пирожное "Картошка" (Татьяна Силаева)

    Любимый с детства десерт в новом прочтении, реалистичном декоре и незабываемом вкусе! Корочка из бельгийского светлого или темного шоколада надежно прячет нежнейшую текстуру двух вариантов бисквитов (белого или шоколадного) и крема в окружении пралине, фисташек или шоколада. Длительное...
  13. Скачать Чизкейк San Sebastian Caramel (Татьяна Силаева)

    Баскский чизкейк San Sebastian Caramel - он прям вершина чизкейковой эволюции. Он менее сладкий, ведь вместо сахара мы используем карамель, (а благодаря чудесам физики и химии - она менее сладкая, чем сахар из которого мы её делаем). Мягкий вкус карамели идеально звучит с мякгим солоноватым...
  14. Скачать [ZartSchool] Лазурная коллекция. Дары моря (Татьяна Зубова)

    Картина №2 — "Дары моря" (3 сентября) Реалистичная раковина с перламутровым блеском на песчаном берегу с набегающими волнами. Научитесь передавать прозрачность морской пены, создавать фактуру влажного песка и работать с деталями. Освоите секреты написания перламутра и динамичных морских волн.
  15. Скачать [ZartSchool] Лазурная коллекция. У старой пристани (Татьяна Зубова)

    Картина №1 — "У старой пристани" (1 сентября) Белоснежные лодки в кристально чистой бирюзовой воде у каменной пристани. Изучите технику отражений на водной глади, освоите переходы от изумрудных до бирюзовых оттенков и научитесь создавать фактуру старинного камня. Секреты передачи прозрачности...
  16. Скачать [ZartSchool] Лазурная коллекция. Молодое вино (Татьяна Зубова)

    Картина №3 — "Молодое вино" (5 сентября) Элегантный натюрморт с бокалом красного вина и сочными гроздьями винограда на контрастном фоне. Раскроете секреты передачи прозрачности стекла и игры света в вине, научитесь писать бархатистую фактуру винограда. Изучите композицию классического натюрморта.
  17. Скачать Чизкейки San Sebastian (Татьяна Силаева)

    8 технологических карт: SAN SEBASTIAN CLASSIC SAN SEBASTIAN DORBLU SAN SEBASTIAN CHOCOLATE SAN SEBASTIAN MILK CHOCOLATE SAN SEBASTIAN BRIE SAN SEBASTIAN PASSION FRUIT SAN SEBASTIAN MATCHA SAN SEBASTIAN BLACK CURRANT -подробное описание технологического процесса в техкарте -разбор возможных...
  18. Организатор

    Скачать [Lacemats] Коллекция Mosaic (Татьяна Рязанова)

    Коллекция "Mosaic" 4 видео мастер-класса (Мозаика) -Прямоугольный коврик "LaceMosaic" -Круглый коврик "LaceMosaic" -Чехол на пуф "LaceMosaic" -Квадратную корзину "LaceMosaic" вы получите: -PDF файлы со ссылкой на видео, размещенное на YouTube (просмотр видео не ограничен по времени) Чтобы вам...
  19. Организатор

    Скачать [tanya_silaeva] Торты с низким Foodcost (Татьяна Силаева)

    Пакет технологических карт пяти тортов с низким foodcost мокко клубничный пломбир два шоколада манго-маракуйя-молочный шоколад рафаэлло
  20. Скачать Макарон 2.0. Начинки для макарон без шоколада (Татьяна Силаева)

    "Ганаши" для макарон без шоколада ◾ "шоколадные" начинки полностью воссоздают вкус тёмного и белого шоколада, имеют возможность для ваших апдейтов с использованием ароматизации, добавлением диффузий и т.д ◾ фруктовые и ягодные начинки тут для творчества меньше возможностей, т.к. нельзя...
Сверху