Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Закрытый платный канал.
В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления
Май: Гауда
В канале будут посты про каждый сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления
Доступ в платный канал оплачивается — каждый месяц.
Организатор
Тема
анатолий донской
закрытыйканалсырдодыр pro
июнь 2025ольгалазарева
открой себя
энергия мысли
Первый сыр практически всех сыроваров России
Впервые задумавшись о сыроделии многие выбирают те сыры, которые легко повторить: немного молока, одна форма, сычужный фермент, закваска и никаких дополнительных трат на оборудование: отдельный холодильник, сыроварка — и инвентарь, к примеру, пресс...
Почему вам стоит пройти курс:
Вы хотели бы узнать как переделать неудавшийся сыр
Вы иногда готовите больше сыра, чем можете съесть
И вы хотели бы узнать, как продлить срок хранения для любого своего сыра
Вы любите сыроделие и хотели бы освоить новые рецепты, которые точно понравятся вам и вашей...
Совершенно новый формат познания: овладейте сырным мастерством с помощью общения и материалов в нашем сообществе сыроделов!
Программа месяца 1
Теория: Молоко для сыроделия
Теория: Виды сыров
Теория: Особенности кисломолочных сыров и термокислотной коагуляции
Практический урок: Приготовление...
Программа
Теория: Введение в кисломолочные продукты
Теория: Инвентарь
Теория: культуры закваски
Теория: все о молоке для кисломолочных продуктов
Теория: Кефир - история и особенности приготовления
Практика: приготовление кефира
Теория и практика: Топленое молоко
Теория и практика: Ряженка...
Aноним
Тема
кисломолочные напитки
мария манахова
ольгалазарева
пирожное сникерс
ряженка
сырдодыр
Программа курса
Теория: Введение в кисломолочные продукты
Теория: Инвентарь
Теория: культуры закваски
Теория: все о молоке для кисломолочных продуктов
Теория: Сметана введение
Теория и практика: сепарация и нормализация молока
Практика: приготовление сметаны
Aноним
Тема
автор leatherhubpatterns
ольгалазарева
поясная сумочка
сметана
сумочка из кожи
сырдодыр
В современном мире мы всё больше нуждаемся в натуральных кисломолочных продуктах, богатых жизненно важными витаминами и минералами
Они нужны как подрастающим детям, так и людям в зелом и преклонном возрасте. Кальций для крепости костей, ферменты для ускорения процесса пищеварения и ещё ряд...
Aноним
Тема
белый свитер
вяжи.ру
ким харгривз
ольгалазаревасырдодыр
творог
творог традиционный
Программа:
Видеолекция
Что такое доброкачественное молоко? Поговорим про параметры молока: его вид, состав, безопасность, сыропригодность и разберём другие важные показатели
Нормативные документы: что говорит закон про молоко (какие параметры по составу и безопасности должны быть у молока в...
Aноним
Тема
лекция про молоко для сыроделия
ольгалазаревасырдодыр
Гладкий шарик, мягкий сочный сыр, множество слоев. Такой может быть только свежая домашняя Моцарелла по классической итальянской технологии.
Расскажу как их приготовить в домашних условиях, из магазинного молока, без камер для выдержки и специального оборудования!
Программа
Теория
Виды...
Aноним
Тема
автор анна горбунова
классическая моцарелла
мое призвание
моцарелла
ольгалазаревасырдодыр
Платный канал «Близкий Круг» открыл свои двери в апреле 2025 года для моих самых близких слушателей и попутчиков на дороге Перемен.
Такое название канал получил неслучайно.
Здесь, рука об руку, поддерживая друг друга, мы сделаем большие шаги к себе, своей силе и реализации желаний.
Я ставлю...
Организатор
Тема
ада кондэ
алина левда
блог
блоггер
женя кривцова
закрытый телеграм канал близкий круг
инстаграм
июль2025
семен кривцов
Приготовить дома мороженое легко!
В магазине Вы на вряд ли найдёте натуральное мороженое без химических добавок.
Смотрим на этикетку любого магазинного мороженого — и пропадает всякое желание его есть. Но какая же альтернатива?
Вы можете приготовить натуральное и безопасное мороженое у себя на...
Aноним
Тема
анна цветкова
мороженое
ольгалазарева
сборник мастер-классов
сливочное мороженое
сырдодыр
Фруктовое легкое мороженое - щербеты, гранита, фруктовый лед
Приготовить дома мороженое легко!
В магазине Вы на вряд ли найдёте натуральное мороженое без химических добавок.
Смотрим на этикетку любого магазинного мороженого — и пропадает всякое желание его есть. Но какая же альтернатива?
Вы...
Aноним
Тема
super лицо 2.0
анастасия бурдюг
мороженое
ольгалазаревасырдодыр
фруктовое мороженое