Результаты поиска по запросу: Заварной зефир (Лилия Завадская)

Сборник рецептов Лилии Завадской ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР - это зефирная энциклопедия по приготовлению зефира по заварной технологии. Большой плюс заварной технологии в том, что зефир можно готовить из свежих или замороженных ягод или фруктов без предварительной термообработки и уваривания до густого...

Все, что нужно, чтобы научиться готовить зефир - в одном месте! Это не только подробные пошаговые рецепты, но и краткое видео приготовления зефира, чтобы все получилось даже у начинающих! А также - таблица с разбором зефирных ошибок, ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь, шаблон для...

Мы назвали этот онлайн-мастер-класс "Зефир на особый случай", потому что подготовили для вас изысканные вкусы. Первый - это зефир-вариация знаменитого коктейля "Кир-рояль" - в нашей версии это сочетание черной смородины и шампанского. Представьте себе яркую кислинку смородины и загадочное...

Кто до сих пор боится зефира и никак не может за него взяться? Я знаю, что многие из вас давно сохраняют рецепты и смотрят мои зефирные эфиры, но внутри все равно сидит страх - а вдруг не получится? Так вот, чтобы все получилось и страх ушел, я придумала для вас Зефирный интенсив! Мы пройдем с...

Самый быстрый и удобный способ приготовить зефир - купить упаковку сока! Не надо заморачиваться с пюре, не надо протирать от шкурок - все предельно просто! Берете упаковку сока, агар-агар, сахар и белок, засекаете 15 минут и готов плотный, упругий и пружинистый зефир. А чтобы все получилось...

Хотите быстро и просто приготовить зефир из любого ягодного или фруктового пюре? Больше не нужно мучиться с увариванием или добавлением пектина! Мы приготовим ароматный и вкусный зефир из ягодных пюре БЕЗ уваривания, БЕЗ добавления пектина и БЕЗ добавления яблочного пюре! И не беда, если у вас...

Абсолютно новые 30 рецептов быстрого зефира без уваривания пюре по минимальной цене! ⠀ Да, это мой новый сборник рецептов! ⠀ Все рецепты в нем - по новой технологии без предварительного уваривания пюре! ⠀ А значит, вы берете свежие или замороженные ягоды или фрукты, или готовое жидкое пюре - и...

Приглашаю на вебинар по быстрому зефиру! Почему он быстрый? - простая технология приготовления - стабилизация - всего 30 мин. - не нужно уваривать предварительно пюре. - не нужно добавлять яблочное пюре или лишний пектин. - из свежих или замороженных ягод Что будет на вебинаре: - полная теория...

Мини-курс ЗЕФИРНЫЕ ТОРТЫ: - подробный видео-урок по приготовлению торта Экзотик - 3 рецепта зефирных тортов - Экзотик, Шоколадный шоколад, Ягодный взрыв - каждый компонент тортов может использоваться в других десертах или комбинироваться между собой - файл с теорией зефира и рецептами

Первый урок - зефир Черная смородина-корица и Маракуйя-ваниль Второй урок - зефир Клубника-черный перец и Клюква-имбирь Во всех рецептах сахар уменьшен в 2,5 раза от рецепта по ГОСТу! Зефир получается совершенно не влажный, стабильный, держит форму и при этом не приторно-сладкий, как...

ФОРМАТ - PDF. 114 стр. В своем сборнике Зефиромания я собрала 30 рецептов самого разного зефира по 3-м технологиям - классической, заварной и микс-технологии. Также в сборнике - объемный блок теоретической информации по ингредиентам зефира, который поможет вам разобраться в процессах и поможет...

Не пожадничала - и подготовила для вас 30 рецептов самого разного зефира! Как вам Имбирная печенька? Или виноград с лимоном и мёдом? Или яблочный с минимальным содержанием сахара? Эти и другие проверенные рецепты я включила в свой Большой зефирный сборник! Сборник в электронном виде в формате...

Здесь вы найдете подробные и пошаговые рецепты зефира, Птичьего молока, мармелада, маршмеллоу, муссов и паннакотты - все из доступных ингредиентов! Рецепты написаны так подробно, что получится даже у новичков! Кроме того, в сборнике Десертомания - огромный блок теории по всем ингредиентам...

Аннотация к книге "Зефир и воздушные сладости" Кто бы мог подумать, что ароматный, тающий во рту зефир так легко приготовить самостоятельно? В дебютной книге Лилии Завадской собраны самые точные рецепты воздушного зефира на любой вкус и цвет, нежного мусса и любимого маршмеллоу. Подробная...

В классическом рецепте зефира содержание сахара зашкаливает – 725 г сахара на 250 г пюре. Но если просто взять и уменьшить количество сахара, не зная нюансов, можно получить зефир,который не будет держать форму и мокнуть изнутри и снаружи. В этом мастер-классе количество сахара снижено почти в...

Устали от однообразных сладостей? Хочется чего-то вкусного и простого? Дебютный сборник проверенных рецептов от Лилии Завадской поможет вам приготовить зефир на любой вкус и цвет. Домашний, тающий во рту зефир, если не изменит, то точно украсит ваш день. Зефир и воздушные сладости книга для тех...

Хотите готовить зефир БЕЗ долгого уваривания пюре? И даже ручным миксером и без термометра? Тогда этот онлайн-мастер-класс для вас! Мы научим вас Путинка готовить вкусный и быстрый зефир без уваривания! В мк работаем с фруктовыми и цитрусовыми пюре. Сахар понижен в 1,5 раза от рецепта по...

[Кондитерка] Зефир без сахара с быстрой стабилизацией (Лилия Завадская) Вы получите: видео мастер-класс с подробным приготовлением яблочного и черно-смородинного зефиров подробное объяснение технологии (на основе этих рецептов вы сможете создавать другие) Характеристики десерта: зефир без...

Сборник рецептов "Десерты с низкой себестоимостью" - это то, что так необходимо в сегодняшних условиях. Все десерты в сборнике состоят из простых, понятных и доступных продуктов, которые можно купить в ближайшем магазине. Без шоколада, без промышленных экзотических пюре, с минимумом сливок...

Содержание сборника: 1. Зефирный бенто-торт Клубничный мохито 2. Зефирный бенто-торт Черничный пирог 3. Зефирный бенто-торт Черный лес 4 Зефирный бенто-торт а-ля Сникерс 5. Зефирный бенто-торт Орео 6. Зефирный бенто-торт Маракуйя-манго-кокос 7. Зефирный бенто-торт Ягодный взрыв 8. Зефирные...