Результаты поиска по запросу: [Kabaeva.Cake] Муссовые ПП торты. Тариф Опытный (Яна Кабаева)

Вводный модуль с уроками: Видео урок “Вводная информация. Обзор курса, этапы работы и на что обратить внимание”. Чек-лист “Ингредиенты для курса” Чек-лист “Инвентарь для курса” Видео урок “Формы для тортов. Обзор+лайфхаки” Видео урок “Начинки в тортах. Желирование, особенности работы...

Вводный модуль с уроками: Видео урок “Вводная информация. Обзор курса, этапы работы и на что обратить внимание”. Чек-лист “Ингредиенты для курса” Чек-лист “Инвентарь для курса” Видео урок “Формы для тортов. Обзор+лайфхаки” Видео урок “Начинки в тортах. Желирование, особенности работы...

Программа: Вводный модуль с уроками: Чек-лист необходимого инвентаря и техники Обзор ингредиентов Список и граммовки курса по ингредиентам Рецепты смесей без глютена Технологическая карта и видео-урок торта «Абрикос-Апельсин Марафон: Рецепты кремов на покрытие торта Формула пересчета...

Привет! Меня зовут Яна Кабаева. Я автор марафона «20 ПП-десертов». 7 лет в кондитерстве, из них 3 года занимаюсь разработкой и изготовлением десертов без сахара. За это время испекла более 700 пп-десертов. Имею диплом государственного образца по специальности «диетолог-консультант». Более 1500...

Ты ещё не пробовал, но очень хочешь печь ВКУСНЫЕ и простые низкокалорийные торты??? Тогда курс именно ДЛЯ ТЕБЯ! ️️️️️ 18 тортов Торт"Прага" Торт "Сырная груша" Торт "Панчо" Торт "Красный бархат" Торт "Медовик" Торт "Тирамису" Торт "Морковный с грыжей и апельсином" Торт "Сникерс" Торт...

Капкейки «Кокос-малина» Капкейки «Ежевика-лаванда» Трайфл «Сырная Панна-Котта» Трайфл «Тропики» Трайфл «Морковно-клюквенный» Пирожное Павлова Зефир яблочный с начинкой Кейкпопсы ванильные, шоколадные Пирожное «Шу» с творожным кремом Пирожное муссовое «Клубника-киви» Пирожное нарезное «Кокосовое...

Муссовые торты - это классические европейские десерты. Обладающие эффектным видом и необычным сочетанием вкусов и текстур Из этого модуля вы узнаете различные способы приготовления муссовых тортов и начинок для них. Научитесь выпекать ДЕКУАЗ. Узнаете что необходимо чтобы торт не потек...

Всю самую интересную инфу от заморских включила в программу курса. Ну и плюс свои наработки конечно же. Будем готовить десерты и торты с безлактозным суфле, сливочными муссами (без сливок), raw (веган), фруктовой диетической намелакой, нугой без сахара и т.д. Разберём виды муссов. Поработаем с...

В этом модуле два вида ПП-чизкейков - запеченный и холодный (не запеченный) А также узнаете технику приготовления японского запеченного бисквита. Что входит в модуль 3 базовых видео-уроков с подробными технологическими картами - 6000 рублей Технология и теория - 3000 рублей Итого ценность...

❇ За 2 недели Вы освоите приготовление целых 6 рецептов десертов, тщательно подобранных по составу и гликемическому индексу. ❇ Все рецепты десертов представлены в формате техкарт + видео-уроки. ❇ Все как всегда максимально подробно, понятно и доступно, даже для новичка. После курса Вы будете...

Сборник рецептов «ВЫСОКИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ»! Вас ждёт новый курс по высоким муссовым тортам - особенно актуально в преддверии свадебного сезона! Не требуют выравнивания и большого количества инструментов. Вас ждёт 8 подробных технологических карт тортов: - Лимонный миндаль; - Вишня - Кешью; -...

18 авторских диетических тортов 1.Красный бархат 2.Тропиканка с чизкейком 3.Сырная груша 4.Ферреро 5.Птичье молоко 6.Панчо 7.Прага 8.Морковный 9.Апельсиновый 10.Кофейный с чизкейком 11.Шоколад-малина 12.Тирамису 13.Сникерс 14.Love is 15.Шоколадно-ореховый 16.Медовик 17.Лавандовый с зефир.кремом...

Курс подойдет как и новичкам, так и тем, кто уже начал свой путь в профессии "ППравильный кондитер" Что входит в мини-курс? Видео-рецепты. МУССОВЫЕ ТОРТЫ: Муссовый торт "Три шоколада классика" Муссовый торт "Малиновое рафаэлло" Муссовый торт "Шоколад - манго" Муссовый торт "Сливочный...

Программа курса: -Клубника-черника-шоколад -Малина-шпинат-базилик -Лаванда- черника-кофе - Манго-миндаль- киви 6 видео-уроков : подробный разбор замены пшеничной муки и составления безглютеновых смесей, варианты замены белого сахара, подробный урок по зеркальной глазури без желатина(на пектине)...

Теоретическая часть 1. Вода. Сахара. Белки. Жиры. — Вода, ее свойства и роль. Понятие активной воды. Кислотность. Контроль воды на всех этапах; — Сахара, их виды и свойства. Взаимозаменяемость сахаров; — Белки. Виды растительных белков, их свойства. Применение и тонкости работы с растительными...

Видео мастер-класс по созданию тонкого и мягкого джемпера с принтом из листьев. Подберём необходимые материалы и инструменты для валяния свитера и подготовим материал для создания принтов на шёлке

Что будет в мастер-классе — мы научимся САМИ красить шёлк, узнаем все о красителях и о процессе покраски — как, сколько, как долго, зачем и почему, — узнаем не все, но очень много о волокнах. Чтобы знать все о волокнах, нужен отдельный МК (есть над чем задуматься и мне — когда-то созреет и...

Программа курса НЕДЕЛЯ 0 Рецепты и технология: Зеркальная глазурь на шоколаде Зеркальная глазурь на какао Карамельная зеркальная глазурь Шоколадный велюр НЕДЕЛЯ 1 Торт Фисташка-Малина Фисташковый бисквит Джоконда Хрустящий слой Малиновое конфи Фисташковый мусс НЕДЕЛЯ 1 Торт Вишня-Черемуха...

- бисквит без яиц и молочных продуктов - мусс для сборки торта без использования желатина - мусс для сборки торта без использования сливок - ПП версия знаменитого "сникерса" - варианты безглютеновых бисквитов - зефирный крем - финико-арахисовые конфеты с овсянкой - конфеты из фасоли -...

Научитесь печь вкуснейшие торты без сахара и глютена Почему вам стоит пойти на этот курс? Здоровье – важнейшая ценность каждого человека. ПП-торты не содержат сахара, глютена, химии, консервантов и в разы менее калорийны. Поэтому и более полезны для организма. Торты, которые представлены на...