Результаты поиска по запросу: [Foxclab] Слои Вкуса - Шпаргалки от Пениозы (Ольга Пениоза)

PDF-гайд о том, как проектировать вкус десерта как композицию — с аккордом, телом и шлейфом. На примерах и без воды: — Что почувствует человек в первую секунду? — Что останется после? — Как не перегрузить, не уронить, не смазать вкус? Для тех, кто хочет не просто «вкусно», а осознанно...

«Желе и мармелад» — это не набор рецептов, а система. Когда понимаешь, как работают пектин, рН, сахар и температура, мармелад всегда получается стабильным и предсказуемым. Рецепты дают результат один раз. Система — даёт свободу: — создавать свои вкусы и формы, — уверенно масштабировать...

Твой путь от новичка до профи Эти уроки входят в твой пакет ПЕРВЫЙ ВЕБИНАР Виды шоколада Разберемся какой вид шоколада для каких видов работ подходит. Чем один белый шоколад отличается от другого. Расскажем и покажем, что, зачем, как применить и чем можно заменить. Раскроем секрет «этикетки»...

На уроке вас ждёт 1Расскажем Какой вид шоколада для каких видов работ подойдет лучше всего? Почему холодильник ваш враг 2Разберем Как правильно читать этикетку, на что обращаться внимание при выборе шоколада 3Обсудим С каким шоколадом проще работать и почему? Почему декор из темного шоколада...

Вопросы, на которые вы найдете ответы в курсе: Технология: как взбить идеальную меренгу; от чего зависит плотность пенных начинок; как добиться предсказуемой текстуры пенной начинки; почему зефир становится рыхлым или крошливым; Результат курса: ваши воздушные изделия станут стабильными, а...

Для кого предназначен этот курс Для профессионалов Кондитеры, шоколатье и другие специалисты, которые хотят расширить свои навыки и добавить уникальные рецепты в свое портфолио в индустрии кондитерских изделий Для любителей кулинарии: Людей, которые увлекаются приготовлением десертов и хотят...

Концепция курса: Открытые конфеты в авторской коллекции "KANAME" (Канамэ) — основа, стержень, смысл Конфеты, вдохновленные японской философией, архитектурой и природой. Каждая конфета — отдельный символ и момент, который можно прожить. Открытые конфеты- не просто курс, а система создания...

Программа: Модуль 0 Основы работы с шоколадом 16 часов материалов и тестов, чтобы разобраться с основами работы с шоколадом Модуль 1. Розы Рисуем розы технология 1 Изготавливаем объёмный декор "Розы" и собираем изделие Рисуем розы технология 2 Модуль 2. Пион Рисуем "Пион" по новой технологии...

От базовых техник до сложных методов декорирования ШокУми покажет вам, как превратить простую плитку шоколада в произведение искусства. Ваши долгосрочные навыки после курса Курс для тех, кто хочет объединить несколько навыков вместе, увидеть новые горизонты для своих умений или получить переход...

От базовых техник до сложных методов декорирования ШокУми покажет вам, как превратить простую плитку шоколада в произведение искусства. Ваши долгосрочные навыки после курса Курс для тех, кто хочет объединить несколько навыков вместе, увидеть новые горизонты для своих умений или получить переход...

Онлайн-программа «Шоколадные конфеты» это: Это технологические карты начинок со сроками хранения, возможными заменами, КБЖУ, весом готового изделия и инструментами Это подробные пошаговые видео с макросъёмкой, чтобы вы смогли 1 в 1 повторить результат Это 225 сочетаний начинок и техник...

Описание «Шпаргалки от Сысоевой» — проверенная временем авторская методика по воспитанию (и перевоспитанию) собак. «В этой книге я рассказываю о том, как не убить собаку своей любовью. Как без борьбы объяснить ей чего вы от неё хотите. Как понять поведение питомца и выстроить отношения с ним...

Истинное постижение искусства наслаждения жизнью возможно лишь через расширение границ восприятия реальности. Мы улавливаем звуки, ароматы и прикосновения еще в утробе матери. Видим свет и яркость этой жизни с первого вздоха. Вкушаем пищу через несколько минут после рождения. Все это становится...

Вы когда-нибудь задумывались над вопросом: "Можно ли развить вкус?" Этот курс на данный момент является моим последним продуктом, в котором заключены мои знания в области стиля и моды, мои наблюдения и выводы, весь мой опыт и путь собственного роста в понимании своего образа. Он отвечает на тот...

БЛОК 2. Тайны цвета, часть 2 Лекция "Синий и голубой" Лекция "Фиолетовый и сиреневый" Лекция "Желтый, оранжевый, коричневый, бежевый"

БЛОК 3. Мир фактуры, часть 1 Лекция "Букле и твид" Лекция "Бархат" Лекция "Кружево"

БЛОК 5. Принты Лекция "Горох" Лекция "Клетка и полоска" Лекция "Цветы и абстракция"

БЛОК 6. Формы и аксессуары Лекция "Аксессуары" Лекция "Контрасты" Лекция "Ассоциации"

БЛОК 4. Мир фактуры, часть 2 Лекция "Жаккард и вязаные фактуры" Лекция "Тафта" Лекция "Золотистые и серебристые фактуры"

детские наборы карточек: весёлые скороговорки 5-12 лет головоломки из спичек 5-12 лет детские детективы 5-12 лет (большие карточки) детские розыгрыши 5-12 лет детские считалки 3-12 лет детские фокусы 5-12 лет детское питание 1-3 года детям о динозаврах 3-12 лет...