Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
«ПРАвильнаявкуснаяосень» — проект «ПРАкукинга» для тех:
Кому важно есть вкусные и полезные блюда, даже когда не продохнуть от дел.
Кто устал проводить часы в интернете в поисках удачных рецептов, пробовать, ошибаться и выбрасывать продукты и деньги.
Кто хочет обладать рецептами, по которым...
Ну всё, встречайте конспект "ПРАвильная диета - низкоуглеводные рецепты вашей мечты. Придумывала список как для себя. Я же умру, если мне придется есть невкусную еду, неважно насколько у меня при этом будет тонкая кость. Я не стала их делать high fat, но любителям LCHF будет легко добавить жира...
Организатор
Тема
pracooking
готовим дома
диета
правильная диета
пракукинг
Введение
Базовые ингредиенты: что, зачем и почему
Как и сколько времени печь: основные законы
Замес. Почему важно соблюдать последовательность шагов
Формы для выпечки
Кексы
Кокосовый кекс (базовый рецепт)
Имбирно-лимонный кекс (Базовый рецепт 2)
Кекс «Моккачино»
Закусочный кекс с сыром Дор Блю...
Организатор
Тема
выпечка
правильная и простая выпечка
пракукинг
простая выпечка
Содержание:
Про продукты и специи в грузинской кухне
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
Лобио (закуска из фасоли)
Аджапсандали (холодное овощное рагу)
Салат с тархуном и грецкими орехами
Салат из стручковой фасоли
Салат «Тбилиси»
Салат из баклажанов
Рулетики из баклажанов с орехами
Пхали из шпината
Пхали из...
Aноним
Тема
7 дней для себя
автор елена новоселова
аудиотренинг аудио
наша правильная грузия
пракукинг
рецепты
Содержание:
Корона из баранины на подушке из корнеплодов с чесноком и розмарином
Салат из разноцветных помидоров и острого перца с бальзамическим соусом и гранатом
Пепероната
Брюссельская капуста или зеленая фасоль с бальзамическим кремом, пармезаном и хлебными крошками
Карамелизованная...
Организатор
Тема
pracooking
аудиокнига
баранина
джозеф мэрфи
получения бесконечных богатств
правильная корона из баранины
пракукинг
Вы давно просили нас создать конспект по соусам и мы созрели! Мы задались целью не описать все соусы мира и загрузить вас сложными технологиями ресторанной кухни, а дать вам необходимую информацию, чтобы готовить соусы дома, не затрачивая на это слишком много времени.
Мы считаем, что соус...
Таиланд
Красная паста карри
Зелёная паста карри
Пенанг карри
Соус Нам Прик Пао
Массаман паста
Кхао Пад Крапао (курица с базиликом)
Сатай из свинины
Сом Там (салат из зелёной папайи)
Кхао Ман Гай (chicken rice)
Массаман карри с ягнёнком
Ям Вун Сен (остро-кислый салат с лапшой)
Гай янг (курица...
Организатор
Тема
pracooking
[pracooking] правильная азия
правильная азия
Предлагаю взять только что вышедшую самую первую книгу от команды Пракукинг. В ней есть и простые в приготовлении блюда, и такие, которые требуют определенного мастерства. Разнообразие используемых продуктов тоже впечатляет!
Формат: ПДФ
Вы получите список прасезонных рецептов, в котором:
Фаршированные бараниной баклажаны
Булгур с брокколи, орешками и зеленью
Густой суп из болгарского перца и нута
Суп из помидоров с крабами
Холодный суп из арбуза
Гаспачо из огурцов с дыней
Нежные куриные тефтели в азиатском стиле с...
Aноним
Тема
cборник супов
кулинарная школа пракукинг
ольга шенкерман
пракукинг
супы
Дорогие ПРАкукеры! Мы с Екатерина Барсегова внимательно прочли ваши пожелания о сладком конспекте и придумали соответствующее содержание. Они не готовятся за 5 минут, но это великая классика, и они не сложные. Те самые, которые не стыдно подать гостям! Те, что пригодятся для любого случая жизни...
Организатор
Тема
автор татьяна сищук
десерты
кулинарная онлайн школа пракукинг
повар
пракукинг
рецепты
Мастер-класс по отработке 4-х рецептов Наполеона в закрытой группе с нашим прекрасным кондитером Екатерина Барсегова, супер подробно и с поддержкой.
Пропитанный «Наполеон» с ванильным кремом «пломбир»
Хрустящий «Наполеон»
Мильфёй с ягодами
Творожный «Наполеон»
Мы думали-думали и решили, что блинам быть! Во-первых, скоро масленица! Во-вторых, нам и повод не нужен напечь хороших блинов. Блины любят все. Блины - огромный пласт кулинарной культуры. Они есть у всех народов в том или ином виде.
Как всегда, конспект начнется с теории о выпекании блинов...
Организатор
Тема
блинам быть
блины
масленница
печем блины
пракукинг
Не смотря на то, что я хорошо знаю тему, я доверила написание конспекта о стейках Ольге Деффи. Потому что она знает о стейках все и даже больше. Оля можнт часами обсуждать мраморность, отрубы и способы приготовления. Конспект будет готов 1го сентября (но возможно и раньше).
Содержание:
1...
Aноним
Тема
готовка
готовка стейков
кулинария
кулинарная школа
мясо
пракукинг
приготовление мяса
приготовление стейка
стейк
школа пракукинг
Интересно, как все может меняться. Когда я начинала онлайн проект, твёрдо сказала себе, что Пракукинг просто рецепты продавать не будет. А потом случились сезонные наборы. Рецепты. Очень продуманные, качественные и сезонные. Оказалось, что это нужно. Как часто люди пишут мне, что ПРАсезонные...
Aноним
Тема
pracooking
автор каринэ паникян
еда
каринэ паникян)
мой взлётный 2020
ольга шенкерман
пракукинг
пракукинг курсы
прасезонные рецепты
Вы просили еврейскую кухню, мы соответствуем! Конспект будет состоять из трех частей. Старая, добрая, привычная нам ашкеназская кухня и новая, яркая израильская. Это будет конспект о хорошей еде, как у мамы, без привязки к истории и без дебатов на тему происхождения блюд.
Первая часть...
Организатор
Тема
денежное
еврейская кухня
кухня
мировоззрение
пракукинг
татьяна василец
Когда я переехала в Германию и меня спрашивали, откуда я, я отвечала из Москвы. На автомате. Ну не рассказывать же мне каждому встречному, что я родилась в Одессе, потом жила в Москве, потом на юге Испании, потом в Англии, а потом снова в Москве. А вообще я еврейка. Хотя, когда я говорила о...
Aноним
Тема
pracooking
кухни нашего детства
ольга шенкерман
пракукинг
Ну что же, весна через 4 дня, пора и объявить список ПРАсезонных рецептов на март-апрель. Он невероятный. Сама себе завидую, ведь мне нужно будет все это купить и приготовить.
1. Крем-суп из шпината с сырными сухарями
2. Песто из черемши (плюс вариации и идеи подачи)
3. Салат из красной капусты...
Рождественские рецепты
Содержание:
Необходимый инвентарь
Работа с шоколадом
Шоколадный декор для торта
«Рождественское полено»
Пряный морковный пирог
Апельсиновые корочки в шоколаде
Шоколадное рождественское полено с кофе и лесными орехами
Шоколадные трюфели с коньяком и черносливом...
Организатор
Тема
блюда на новый год
пракукинг
рецепты
рождество
темперирование
на фото кучмачи
Меню:
1. Лобио из красной фасоли
2. Лобио из стручковой фасоли
3. Аджапсандали
4. Пхали из шпината
5. Пхали из фасоли
6. Пхали из лука порея
7. Рулеты из баклажанов с орехами
8. Капуста грузинская (гурийская)
9. Салат Броцеули от Мамио Джошуа
10. Сациви из индейки
13. Чихиртма...
Организатор
Тема
автор таня силаева
грузинская кухня
кулинария онлайн
пракукинг
Было бы странно, если бы я не сделала конспект по Украинской кухне. Было бы вдвойне странно, если бы в этом конспекте не было хотя бы кусочка Одессы. Мы склонны искать новое, иногда забывая о родном и привычном. Я вдруг вспомнила, как хороша украинская кухня. Этот конспект сняла и написала ...
Организатор
Тема
pracooking
ольга шенкерман
пракукинг
украинская кухня